キベリング作ってみた

キベリングは、タラのフライです。　

オランダの名物だそうで、できそうかなぁと思って作ってみました。

タラの切り身を食べやすい大きさに切ってガーリックパウダーと塩で味付けです。

衣は、小麦粉と卵黄、塩を混ぜて牛乳を入れます。

あとは、タラに衣をつけて油で揚げてできあがり。

いい色に揚がってます。

ソースは、にんにくソースのようだけどタルタルソースでもいいみたい。

ちょうど福袋で買った、久世福商店さんのタルタルがあったのでこれで^ - ^

ふわっとしてて食べやすい。

ついつい食べ過ぎちゃいますが・・・。　

美味しかったぁー（╹◡╹）