今日のベーグル作り

昨日の夜作ろうと思って、どういうのにしようか・・・。
そんな時、妹から
ＧＷ中はずっと仕事なので、遭えそうになく。
だから、余計長話になっちゃって・・・。
１時間はしゃべってたので作る気もなくなって・・・、今日作ることにしました。


いつもはプレーンベーグルだけど、今回はコーヒーベーグルに。
ココアを少し入れて、お水の代わりにコーヒーを入れました。
発酵がうまくいっていないようだったけど、なんとかできあがり・・・。
１個をみんなで試食して、あとは明日の朝食用に。


　　　


ベーグル作り、今は捏ねる作業がなんとも楽しい