旬のたけのこ

娘と上の孫とで、たけのこ掘りに行ってきたそうで。


たくさん掘れたってメール　　で画像が届きました



仕事帰りに寄って貰うことになっていたんです。
そしたら、茹でてあく抜きをしてすぐ使うばかりに
たぶん、忙しいから時間が無いと思ったんでしょうねぇ。



掌よりちょっと大きいぐらいのサイズ。
それでも３本も貰ったので、母に１本おすそ分けです。
ちゃーんと私じゃなくて娘が（母に取っては孫ですが）
茹でたんだよって報告しておきました

２本になって、まずはニンジンと煮物に。



穂先の部分は、酢味噌和えがいいなぁって思いながら、
ゆずみそドレッシングがあったのでこれを使って。





旬のものをいただけるなんて嬉しいですねぇ




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