炊飯器で、さつまいもケーキ

さつまいもがごろごろあって、“何かお菓子でも作ろうかなぁ～”


クックパッドのレシピを参考にして作ってみました。　（参考にしたレシピは　　 炊飯器＆ＨＭでさつまいもケーキ）
炊飯器の炊飯機能を使うので、材料を混ぜてスイッチを入れるだけでできあがるんです。
材料は、さつまいもにホットケーキミックス、卵、牛乳、バター、お砂糖、サラダ油です。



さつまいもはレンジで軟らかくして、形が残るぐらいに潰します。
はちみつがあったので、お砂糖の替わりにはちみつを使ってみました。



材料を混ぜて内釜に入れ、スイッチをオン。
炊飯が終わって、見てみると・・・まだどろっとして固まっていないので、再度スイッチオン。


炊き上がってから１０分程保温状態にしておいて・・・さぁ切ってみますよー。



所々にさつまいもが入ってますねぇ。



程よい甘さで、蒸しパンのような感じかなぁ～。
生クリームとかあると、またいいかも

そして、できあがりをおやつにごちそうさま～

にほんブログ村