モラタメ『おいしく鉄分がとれるしょうゆ』

今回のモラタメさんの応募は、
ヒガシマル醤油さんの『おいしく鉄分がとれるしょうゆ』です。



普通のお醤油より、鉄分が２０倍と豊富。
そして、塩分は、普通の濃口醤油に比べて、２０％カットだそうで。
毎日、お料理に使う調味料ですから、
身体のことを考えて作られているっていうのが、嬉しいですね


このお醤油を使って、どんなお料理を作りましょうか
お醤油そのものを味わうなら、
炊き立てのご飯に卵をかけて、卵かけご飯。
京あげという大きな油揚げを食べやすい大きさに切り、
軽く焼いて、お醤油をかけていただくとか。
焼き茄子に生姜醤油もいいなぁ～。
これは、ちょっと簡単すぎるかしら？


春の食材を使って、ふきの煮物もいいですねぇ。
たけのこが出始めたら、やっぱり煮物に・・・
たけのこご飯もいいなぁ。