肉団子とうずらと青梗菜の蒸し煮

昨日のメニューから


肉団子とうずらと青梗菜の蒸し煮
肉団子はフライパンで軽く炒めます。
合わせ調味料（お醤油、砂糖、みりん、水）と、茹でたうずらを入れます。
蓋をして、蒸し煮。
仕上げに水溶きかたくり粉を入れます。


うずらが１０個なので、四人で食べるにはちょっと少ない感じ。
両親は卵をあまり食べない方がいいから・・・と思ってはいても。
もう少し何か入れたいなぁ～と、青梗菜を一株入れました。
蒸し煮の時に、青梗菜の葉以外のところを入れて。
仕上げの前に、葉の部分を入れました。





野菜を入れることによって、食することもできて、
彩りもよくなりますね