直売所へ行こう！

直売所が開店している期間中で、今一番いい時期だと思います。
胡瓜、茄子、トマトの他に、玉ねぎ、ジャガイモなどの野菜に加えて、
梨（豊水、幸水）、ブドウ、リンゴと、松茸を含む天然のキノコ類、そして、新米です。
もう、今行くしかないでしょ。

長野県では、秋に山へ入ってキノコを採る、のは普通のこと。
恐らく日本中、どこでもこれはやってると思います。
ただ、ニュースでも見るように、「行方不明」になったり、食中毒も。
それぞれ、「自分の場所」があって、血縁にも教えないと言いますから、
「行方不明」にもなるでしょう。
ベテランの方でも、「本当に分かってる」キノコしか採らないそうです。

この時期、市役所で「判別」してくれる町もあるようなので、
もし、採ってしまって、食べる場合、見てもらいましょう。
キノコは、我々が思っている以上に、危険な植物です。
大体、自分の持ち山でもなければ、勝手に入っては駄目だしね。

キノコは、もやし同様、安定供給される野菜なので、
よく分からないキノコを採って、食べるのはやめた方がいい。
安全第一、リスクを取らない。

ほぼ中秋の名月

夕方、最後の大物独身俳優？の結婚報道が飛び込んだ夜、空は静かでした。
お月様は、そんな動きも「御見通し」だったのでしょう。
明るく綺麗な月を撮影するのに、数回失敗してから、このショット。
まぁまぁ、ちゃう？

昨日は一日、素晴らしい秋晴れで、久々に心地よい時間でした。
もう、空気感だけで、気持ちが上向きます。

今朝もアルプスの稜線が見えて、いいお天気です。
昨日よりは気温が下がって、乾燥した一日になりそうです。
太陽光は、標高が高い所で強いので、服装などご注意を。
北海道では、今日雪が降るかもしれないとの予報。
先日の雪情報は、間違いでしたっけ。
今日降れば、「初冠雪」って今朝聞きました。

大陸からの「寒気の吹き出しの雲」が観測されたそうで。
去年の冬、吹き荒れた奴ですねぇ。
ゆっくり南下して頂きたい。
ゆったりと秋を楽しませて下され～。

晴れてワクワク、ウェイト歩き

晴れただけで、こんなに嬉しいのは、余程天気が悪かった証拠。
空気が澄んで、空が高くなって、草刈りも終わって、気分は最高。
調子に乗って、ウェイトをつけて歩く、歩く。
とは言え、足元が重いのですから、ガンガンではなく、そ～ろっと。
で、結果的にどうかと言うと、重りの分だけ短時間で消耗するし、
膝の調子は上々なのです、今のところ。

もし、このまま、調子が上がって行ったら、三浦雄一郎さんに御礼状を出そうかと。
このトレーニングは、今まで思いつかなかった。
水泳をすると、膝が緩んで痛みが出ていたので、ウェイトをつけるのは、
同じことが起こるのではないか、という先入観があったからです。
凄いなぁ、この冬、バビュ～ンが「バ・バ・バビュ～ン」になるかも。
トレーニングは、考え過ぎずに、色々やってみた方がいいのかなぁ。
用具を使いトレーニングには、ちょっと「？」と疑ってたからなぁ。

ともあれ、暫く、このまま継続し、距離を伸ばします。

今日の蓮華岳、すごく綺麗に見えています。

鶏ハム調理、ステップアップ

鶏の胸肉を買って、すぐに下味をつけなければ、だったのを忘れた。
仕方ないので、朝、漬けておいたシソ葉を巻きこんで、タコ糸で縛りました。
テーピングとか得意ですから、こういう縛り系も得意だった。
で、いつも通り、８分煮て２５分余熱。
実は、余熱後も放置なんですけど。

すると、昼ご飯になっても、しっとりしたままで、切り分けます。
やはり、シソ葉が入っただけで、「風味」が出ますねぇ。
これは、セロリやニンジンなどでも試さねば。
バジルとパセリは、自前で手に入るねぇ。

ラップで巻いて、茹でるやり方もあるようです。
なんせ、鶏の胸肉は、１００g６８円位ですから、活用しない手はない。
また、胸肉は羽ばたく為に、脂分が少ない。
茹でるだけで、臭みもないし、加えたい味を、自分で変えられます。
お魚たちに、このところお手頃感がないので、鶏肉頑張れってとこです。

先日、芥川賞を受賞した羽田氏が、トレーニングと鶏胸肉の自炊をしている、
と聞いて、「ご同類」が居たことに、喜びました。
鶏肉とトレーニングは、両輪なのです。

TGCならぬOFCは、如何？

Tokyo Girls Collectionが、華やかに開催された、とニュースで見ました。
スマートなモデルさんも、そうでない人も、女の子たちが幸せなのは、平和の象徴です。
東京には、そういう人たちが集まっているので、偶然出会う事もあるでしょう。
ここ大町では、今、OFCが開催中。
"Omachi Fall Flower Collection"です。

花々は、ランウェイを歩いて来てくれませんので、自分で歩いて見ましょう。
名前が分からないものの方が多いので、取り敢えず、写真で押さえる。


もっと背の高い黄色い花も、どこかで見たなぁ。
TGCでは、ショーを見ながら、スマホでその服を購入できる、という画期的なものです。
OFCにおいては、殆どが、私有地内の花なので、写真で自分のものにしましょう。


写真を撮るときも、あまり接写すると、「李下に冠」「瓜畑で靴紐」になるので注意。
如何にも、「写真撮ってます」姿勢で臨みます。
最近、撮り鉄などで問題になっているように、ずかずかと私有地に入って、
「何が悪い」くらいの勢いの日本人が増え、まるでどっか国人並み。
同じことを、SUPオーナーさんが嘆いておられました。
「ちょっと挨拶して、声かければいいのに」って。


子供の頃、鶏頭の花が多かったように思ったなぁ。
彼岸花と間違って記憶してるのかなぁ。
家の裏の道に沿って、彼岸花が沢山咲いてましたわぁ。
周辺が茶畑で、山の上で、緑が一杯でした。


コスモスは、来年、咲かせてみたい花の一つです。
とか何とか言いながら、種を買わないと、絶対咲きませんから。
何処に咲かせるか・・・・裏の壁沿い。
それ、名案。