丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

肌寒い朝…

2020-03-16 09:51:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。今週も始まりました。いろいろなところで、人事異動も発表になってきましたね。うちは全く関係なしっ!

今朝は、はえ縄、底曳網、貝類他の水揚げでした。はえ縄の真鱈は、若干高め。



底曳網では、活魚にマツカワカレイやキンキ、まだらに各種カレイ類。





この時季らしく「チカ」。初物ですねぇ。



活魚はドゲグリガニやヒラメ少々にアイナメ他。





最後は、うちの「サワラの味噌漬け」。今季から「どぶ漬け」に切り替え、漬かりむらがないように。



今週は21日土曜日が魚市場休場になります。では、今週もよろしくお願いしまーすっ!