節約気まぐれお弁当日記

営業マン夫に作る毎日の安上がり弁当の記録。手作りパン・慢性腎炎の記録も。7月29日、長女が誕生しました!

12月19日 復活の日は、冷食弁当。

2008-12-19 10:13:56 | 冷食メインのお弁当
今日からお弁当、復活です
どうにか、普通の生活ができるくらいまでになりました


今は、薬がないとしんどいけど、
家事なんかは普通にこなせるようになりました


今日はMRIを撮りに行きます
神経がどんなふうに圧迫されとるか、調べてもらいます。。。


MRI、いやだな~
この歳にして、人生で3回目のMRIです










今日のお弁当

クリームコロッケ
ハンバーグ
肉巻きポテト(以上、冷凍食品)
キャベツの塩こんぶ和え
ミックスベジタブル入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ゆかり・しそこんぶ・梅干し







ハンバーグの下には、ケチャップとマヨを混ぜたのを敷いてます
オーロラソースっていうんかなぁ・・・


卵焼きは、いつも卵一個で作ってます
しかも、たいていSサイズ・・・
週一回、安く出てるのがSサイズなもんで










また、自家製冷食作っとかんとな









そして、おとといくらいの夜ごはん・・・




肉豆腐

糸こん、もりもりです
豆腐は絹だったので、崩れてしまいました
主人はすきやき味が好きなので、喜んでました






キャベツの酢の物?

甘酢・塩こしょう・ガーリックパウダーを使いました
おいしかったです






赤玉ねぎスライス

主人の大好きな赤玉ねぎ
しかし、今回のは辛くて、私は残してしまいました
ちゃんと冷水に浸しといたのになぁ・・・



あとは、長ねぎのお味噌汁でした








ここ最近・・・

2008-12-15 21:00:00 | 日記
久しぶりに更新です・・・





ここ最近、体の調子が悪くて悪くて、
しんどくてしょうがなかったんです




内科や脳神経外科をまわり、今日、整形外科で判明したことは・・・






頚椎がおかしい



ということでした



レントゲンの結果を見てみても、なんかちょっとおかしい



金曜日に、MRIを撮ってもらうことになってます。



そしたら、どんなふうに神経が圧迫されとるかが分かるみたいです







今日もらった薬を飲んだら、ちょっと楽になりました
どうりで、内科とかでもらった薬が効かんわけだ



早く、お弁当作りができるまでに復活したいです
治ったらまたお弁当ブログを再開したいです





早く回復しますように・・・








12月8日 鶏つくね弁当。

2008-12-08 10:24:31 | お肉のお弁当
今日も、自家製冷食のつくねのお弁当です

朝、しんどかったんです・・・








今日のお弁当

ごぼう入りつくね(自家製冷食)
じゃがいもとにんじんのコンソメ炒め
塩こんぶ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・たらこふりかけ・梅干し






じゃがいものは、昨日の夜のおかずでした
豚肉も一緒に入れて炒めました


卵焼きは、今日は塩こんぶと砂糖が入ってます
おいしかったです










体調が良くなくて、これで精いっぱいのお弁当でした・・・

お弁当はお休みにしようかと思ったけど、
作ってしまいました




昨日は病院に行くこともなく、ひたすら家でじっとしてました


胸の痛みはだいぶ落ち着いたんじゃけど、
昨日は夜に頭痛・めまいで気分が悪くて、
主人がお皿を洗ってくれました・・・

今朝は、ご飯は食べられたけど、直後からお腹が痛くて気分悪いです・・・

何なんだ一体・・・

ホントに困ります

しんどい


腎臓病の持病があるので、体調悪いときは早めに病院に行くように言われてますが・・・

行ったほうがいいかなぁ






昨日、主人は忙しかったみたいで、
お昼ご飯を食べたのが19時前だったらしいです

しかも30分休憩

明日はお休みなので、ゆっくりしてもらいたいです








12月7日 ごぼう入りつくね弁当。

2008-12-07 10:42:33 | お肉のお弁当
今朝はすっごい寒かった・・・
昨日は、一日中雪が降ったりやんだりでした










今日のお弁当

ごぼう入り鶏つくね(自家製冷食)
ねぎとにんじんの豚肉巻き(自家製冷食)
筑前煮
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ゆかり・しそこんぶ・梅干し






野菜の豚肉巻き、やっと最後です
今日は塩こしょうをしときました



つくねは、昨日作っておいたものです
ごぼう・にんじん・たまねぎ・生姜が入ってます
しょうゆと塩こしょうを、気持ち強めにしておきました









最近、ごぼうを買うと決まって筑前煮を作ってる気がします








昨日から、また体調が悪いです・・・

昨日は右の背中から肩にかけての痛みと、
夜からは胸やみぞおちのあたりの痛み・・・

今日も胸のあたりが痛いです

しんどい・・・

当番医を探して診てもらおうか考えてます





12月6日 ぶりの照り焼きと、野菜の豚肉巻き弁当。

2008-12-06 08:24:32 | 魚介類のお弁当
雪が降っとる~
どうりで寒いわけです・・・

しかも今日の広島の予想最高気温は5℃・・・
昨日より11℃も低いって言ってました

やだな~、寒いのはとっても苦手です

でも、早起き自体はけっこう得意なんで、今日もちゃん起きられました









今日のお弁当

ぶりの照り焼き
ねぎとにんじんの豚肉巻き(自家製冷食)
きんぴらごぼう(自家製冷食)
塩こんぶ入り卵焼き
ウインナー
玄米入りごはん・ゆかり・しそこんぶ・梅干し







ぶり、久しぶりに食べました
おいしかったです~
普段高いからあんまり買えないけど








あと、今日のヒットは卵焼き
塩こんぶといりごまを入れただし巻き卵を作ったんじゃけど、
これがおいしかったです
また作ろう




だし巻き卵は、時間がたつと水分が出るみたいなんで、
シリコンカップに入れときました

あと、お弁当箱の油汚れを少なくするために、
肉巻きもカップへ入れてます







生姜紅茶を飲んで、少しでも体を温かくしようと思います




12月4日 野菜の豚肉巻き弁当。

2008-12-04 08:50:18 | お肉のお弁当
昨日のお昼頃から胃がすっごく痛くなり、夕方、念のため病院に行きました
聴診器でお腹の音を聞いてもらったら、
「すっごいグルグルいってるょ」って言われました

整腸剤と胃薬と痛み止めをもらって帰ってきました。

しんどかった・・・

そういえばここ最近、胃腸の調子が悪かったなぁ



さらに、夜からは頭痛がして、今もしんどいです
風邪なんじゃろうか・・・





そんな今日も、簡単なお弁当です




今日のお弁当

ねぎとにんじんの豚肉巻き・照り焼き味(自家製冷食)
クリームコロッケ(冷食)
きんぴらごぼう(自家製冷食)
ねぎとのり入り卵焼き
ウインナー
のりたまごはん・梅干し





お肉は、解凍して、フライパンで味付けしました
これも、冷凍しとくと便利なおかずじゃ


きんぴらは、先日の夜ごはんに作ったものを冷凍しといたもの。






↑手前にピントを合わせたいけど、
私のこの古いデジカメだと無理・・・

サンタさん、新しいデジカメくれんかな~








うーん、無理・・・






12月3日 からあげと野菜の豚肉巻き弁当。

2008-12-03 09:37:27 | お肉のお弁当
今日は、曇ってます
だんだん、天気は回復してくるらしいけど・・・
早く晴れてほしいな










今日のお弁当

からあげ(自家製冷食)
ねぎとにんじんの豚肉巻き
切干し大根の煮物(自家製冷食)
ねぎ入り卵焼き
ウインナー
梅ちりめんごはん・しそこんぶ・梅干し






からあげと切干し大根は、これで使い切りました
また作ろう







卵焼きに、ねぎをたっぷり入れました








そして、昨日の夜ごはん・・・




紅茶鶏・きんぴらごぼう

お肉に、つけダレをかけて食べました
おいしかったです






味噌味の煮物

主人が、「これおいしいねぇ」って言ってました
お肉のおかげもあってか、コクがあっておいしかったです
早く火が通るように、野菜は薄めに切りました








12月2日 リラックマ(?)キャラ弁。

2008-12-02 11:33:49 | キャラ弁当
今日は、久しぶりにキャラ弁にしました

比較的、簡単にできそうなもので・・・
と考えて、リラックマ的なくまさんにしました








今日のお弁当

からあげ(自家製冷食)
切干し大根の煮物(同上)
ブロッコリー
ソーセージ入り卵焼き
ウインナー
リラックマ(?)ごはん







ごはんは、半分まで白ご飯を敷いて、
しゃけフレークを散らして、
形を作っておいたおかかしょうゆご飯をのせて、
周りに白ご飯を詰めました








あら~、顔がゆがんどる
今気が付いた











からあげ、まだ残ってます~










そして、おとといくらいの食事・・・




チキンハム

てんきち母ちゃんのレシピです
やわらかくって、おいしかったです
ポン酢で食べました~






ポテトとブロッコリーのピザマヨ焼き

ピザソースとマヨで
主人がおいしいって言ってました






セロリとにんじんのきんぴら

私、初めてセロリ食べました・・・
食べたことなくて、どんなもんなんかな~と思って、買って調理してみました
おいしかったです
私、セロリけっこう好きです






おやつに、ホットケーキ

2枚食べました