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Maria Callas Diary

着物・ドール・お料理・お家・家族など、日々のことを日記として書いています。

お茶のお稽古 / 娘のクッキー作り / おうちごはん(イタリア料理: プライベートレッスン)

2019-07-27 23:14:51 | おうちごはん

電車遊びが大好きな息子のために、いつでもできるように最近はリビングの一角にレールを広げるようになっています


今朝も起きてすぐに電車で遊び出し、うまくレールが繋げないとお姉ちゃんに手助けしてもらい、心ゆくまで遊んでいます


今夜から台風がくるということで、朝から雨が降ったりやんだりの変なお天気でしたので、着物は諦めてお洋服でお茶のお稽古へ


今日のお稽古は台天目をさせて頂きました

お菓子は「氷餅」で大石堂製。

茶花は秋海棠と縞ススキが活けられていました。


午後からは夫と子供たちをバトンタッチして、実家へ遊びに行きました。実家の花壇は夏の花がニョキニョキ生えてきていて、小さな息子にはさながらジャングルのよう


今年は真っ白な百合も綺麗に咲いてくれていました


夕方は娘と一緒に(というよりもほぼ娘が)クッキー作り。先日お友達に手作りクッキーをもらって、そのお返しに自分も作りたくなったとか


型抜きは全部任せたのですが、生地が少し緩めだったので、難しかったようです


夜は子供たちの寝支度を早めに済ませてから、ゆっくりディナーを楽しみました


今日のお料理のレッスン記事はこちら↓

【イタリア料理教室:プライベートレッスン編】

【イタリア料理教室:プライベートレッスン編】


前菜はサーモンの香草マリネ。砂糖と塩でしっかりと引き締めてからレモン&ディルでマリネしているので、身がプリッとしていてとっても美味しいです


パスタは冷製プッタネスカのカッペリーニ。夏はやはり冷製パスタが美味しいですね。食欲があまりなくてもツルツル食べられてしまいます


メインはチキンのレモンソテー。こちらもレモンの酸味を効かせたさっぱりとした一品です