ありさんになった気分で・・・

　もう２０年くらい前かしら、その頃は今のような感覚がなく日々日々であった気がする。　お正月前にふと気付くと玉ねぎがなかったのだ。　義理の姉が半ば呆れ顔で、「「わが家にもあまりないけど持って帰りんさい。　全くないと困るじゃろ。」と言ったことがったのだ。　確かに玉ねぎ、人参、ジャガイモは一年中買い置きしておけるものである。　今でこそ「あっそろそろ買っておこうかしら・・・。」と言う余裕もあるが、時間も精神的なゆとりも全くなく、目にとまったら買う状態であった。　買い置くということもそこそこであった。　しかも買い物も今のようには行けなかった。　８時ごろまでの会議は結構頻繁に行われるし、子供たちを保育園にお迎えに行ったらお腹をすかしているため、すぐ帰宅して食べさせてお風呂に入れてすぐ寝かせる。　若いからできたんだなあ・・・。

　でも今はしっかり買い貯めている。　季節によりどんなふうに保管したらいいんだなあと言うのも、ここ数年で身に着いた。　そして義母も母も早くに他界し学べなかった知恵をいろんな方々に教わりながら、遅めの主婦の知恵を習得しているような具合だ。

　料理教室の仲良しさんたちからもたくさんのことを教えてもらう。　友人たちやネットからの情報もたくさん。　
１２月になると一気にお野菜類は値上がりする。　そこでじわじわ買い置きできるものを買い置き・・・。　ありさんになった気分で・・・。　玉ねぎ、人参、じゃがいもは当然ながら、里芋（これは友人から聞いたのだが、濡れた新聞紙にくるんで置いておく）、ごぼうは適当な長さに切って、ジップロックの袋に入れて野菜室に入れておくと１か月は憂に持つ。　サツマイモは新聞紙にくるんでハッポウスチロールに入れて保存する。　夏場は冷蔵庫に保存しないといけない人参も寒い季節には紙袋に入れて外で保存している。　まあ私なりの野菜保存方法。　さあ少しずつ買い溜めるぞう・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　
岩国市、周南市、下松市、光市、防府市、山口市、柳井市、その他周辺地域の不動産に関してはご相談ください。⇒山口県岩国市岡村不動産鑑定事務所