恒例のトマトソースの作成

畑の野菜も最盛期です。

特にトマトは毎日たくさん収穫できます。

とても毎日消費できませんから保存できるようにトマトソースを作っています。

トマトソースに作っておけばミネストローネ、パスタ、スープなど使えて便利です。

分けてあげても喜ばれます。

 

今回はトマト２.３kg、タマネギ１.５kg、ニンニク４かけなどで作りました。

３０分ほど煮て完成です。

小分けにして冷凍保存します。