またまた美味しいもの1品

ヨーロッパから帰って来て以来、私のマイブームであるトマト＆モッツァレラチーズ。
何度食卓に並んだ事か・・・（凝り性だからね!!）
しかし何か変化を加えてみたくなり、今日はひと工夫してみました。

＜和風トマト＆モッツァレラチーズ＞

☆トマト2個くらい
☆モッツァレラチーズ
☆スモークサーモン
☆青ジソ5枚くらい
☆オリーブオイル

作り方：トマトとモッァレラチーズを適当なさいの目切りにする。
その上に、うす切りのスモークサーモンを半分くらいに切って上に乗せて、その上に千切りにした青ジソを散らす。
そしてオリーブオイルをかける。スモークサーモンに塩気があるので塩をかける必要はないが、どうしても足りない人は少し塩をふりかけてね

写真を撮らなかったのが残念だわ。
シソが何とも言えず良いハーモニーをかもし出し、結構ポイント高いレシピだわ