あかし亭

６月８日（土）

家族で外食（飲み会）

＜大衆海鮮居酒屋 あかし亭＞さんに行って来ました。



４人だったので、
色々頼めました







よく食べた

６月７日☆晩ごはん

こんにちは

とっても忙しい４連勤でした
今日はもちろん引きこもり。

では溜まってる晩ごはんです。


６月７日（金）




つくね

YouTubeでみた＜笠原将弘＞さんレシピで作ってみました。
最近、プロの料理人の料理動画をよく見てます。

コレコレ↓

焼き鳥屋の親父直伝！ふわふわ【鶏つくね】のレシピを公開


おろし玉ねぎ入ってます。
その玉ねぎが、まぁまぁ面倒くさいけど、
ふわふわでメッチャ美味しいです

今まで作ってたのとは別物




砂ズリニラ炒め

この前お店で食べたの真似してみたけど、
ビミョー


こんな感じで、
鶏を焼いてたら、
バアちゃんから焼き鳥が届きました
（旦那ちゃんが持って帰って来た）









鶏スープ

つくねのゆで汁でスープ。
これも絶品




三つ葉のお揚げ巻き

これもお店で食べたの真似してみたけど、
何かが違う



ハムカツ



オムレツ

ハッシュドビーフのルウをかけました。
留守の日の残り。



小松菜のなめたけ和え

なめたけも自家製。



息子側から・・・

器は揃えて買わないので、バラバラです。


そうそう、
この日は＜陶の郷＞行って来たんでした。

＜窯元横町＞


リニューアルしたらしいのでね！
この前もチラッと見たけど、
入り口付近がちょっと変わってるだけです。

新しい器ちゃん


また３時間ほど楽しんで来ました♪

６月６日☆晩ごはん

おはようございます。
昨日１日行って、
今日もお休み

でも明日から４連勤で、
しかも明日（土曜日）は、忙しくて憂鬱なシフトの日
もうね、働き方改革をしなくては、
体も心も、もちません

今日は好きな事をして過ごそう


では昨日の晩ごはん


最近真面目に作ってるよ



トンカツ

今回のコストコ三元豚＜焼肉用＞
スジスジで固かったです。
焼肉用だけど、トンカツ出来るサイズです



ニラ玉あんかけ



白菜とお揚げの煮物



納豆キノコそば

前日のお昼にゆでで、食べきれなかったちょっとだけのお蕎麦。
めんつゆで炒めたキノコと、納豆と、水菜を混ぜて小鉢に。



キュウリとツナの酢の物

ポン酢で。

りおちゃんのキュウリは美しかったけど、
コレ全然幅が揃ってないですね
目、見えてないから



ズッキーニのナムル

お弁当の残り。



　　　　　　　　　　

おばんざいが最近のマイブーム。
ちょこちょこ作るのが楽しいのです。
仕事も一応、食に携わる事をしているけど、
（調理師試験の実務もクリアしてるのよん）
あんなの料理と言えないから、
やっぱり家のごはんを楽しまないとね～と思う今日この頃。

働き方改革

いつも言ってるような気がする


ちなみに、
調理師の資格、欲しいなと思うけど、
脳が退化しすぎてて、自信がないの
頑張ってみる～

小料理屋 花房

６月４日（火）




三宮の＜花房＞さんに、
娘と２人で行って来ました♪

子達の幼なじみ（息子と同い年）の＜りおちゃん＞が働いているお店。

料理人よ♪

かわいいでしょ

まずは、
おばんざいの盛り合わせと生中から

娘が撮った画像↑


私が撮った画像↑

こういうの大好きです



とってもいいお味
キュウリの美しさに感動したし。

りおちゃん、立派になったね（←母目線）


本日のおすすめメニュー



お造り盛り合わせ

手前のは明石だこ。
女将さんが明石で釣ってきたタコだそうですよ。



たこ大根



春巻き

どっちも食べたいので、
１本ずつにしてもらいました。



コロッケも２種類



たこから


料理も美味しいし、
何だかほっこりする素敵なお店でした。

中国から１人で旅行に来たという１８才の女の子。
SNSでランチのカレーを見て来たみたいだけど、
翻訳機や、
偶然やってきた中国語が話せるお兄さんを通じで、
とっても楽しそうに過ごしていましたよ。
いいお店に来たね～
きっといい思い出になったはず
私達も、
とっても幸せな気分になりました。


皆いい笑顔

女の子と通訳のお兄さんは許可取ってないので、
お顔隠しました。


ちなみに、その女の子、
次の日も来たみたい。
よっぽど楽しかったんでしょうね～


そして楽しすぎた私は、
飲み過ぎました

そんなに飲んでないと思うんだけど・・・
日本酒がダメだったかしら
＜雪彦山＞美味しかったです

帰りの電車、
娘は定期があるのでJRだけど、
私は山陽電車のワンデーパスポート買ってたので、
別々で帰りました。


寝過ごした


一駅ですけどね。
戻ってくる電車なくて、
泣きそうになりながら、歩いて帰りました


オススメのお店です

お店のインスタhttps://www.instagram.com/hanafusakobe

６月３日☆晩ごはん

おはようございます。

今日はお休み。
明日も金曜日もお休み。

先週から休み多めだけど、
その後続きます
シフト制なので、仕方ないけど、
今月は希望休も入れてないけど、
もうちょっとまんべんなくが希望

では昨日の晩ごはんです。

豚肉の味噌漬け



フリッタータ

ズッキーニ、プチトマト、ベーコン、粉チーズ入り。



切り干し大根とツナのサラダ



タケノコの海苔バター塩炒め

バアちゃんにもらった＜はちく＞。
漢字＜破竹＞だと思ってたけど、
＜淡竹＞みたい
前回の直しとこ

YouTubeの料理動画流しながらごはん作ってたら、
ちょうどこれやってたの

塩は＜鯛だし塩＞使用。


ワカメスープ



　　　　　　　　　　


今日はお出かけ