３月１・２・３日☆晩ごはん

続いて晩ごはんです

３月１日（火）の晩ごはん

鶏だんご鍋





くるくるチャーシュー


豚切り落としにタレをつけながらクルクル巻いて、
（タレは＜酒、醤油、砂糖、おろしショウガ＞適量）


シリコンスチーマーに入れて、
レンチンします。
途中で一度上下を返します。







サーモンのカルパッチョ

ロピアのお刺身サーモン２日目。
砂糖と塩をまぶして、
ラップに包んでチルドで半日ねかせてみました。
脱水効果があるんだそうですよ。
塩は入ってるけど、砂糖の味は入らないらしい。
オリーブオイルをかければ、カルパッチョに。
（砂糖と塩は洗い流してね）
サーモン、美味しくなってます。
食感もいい



里芋の煮物



カニカマ

＜ほぼカニ＞だったかな。
ロピアで、９８円になってたから買いました。



３月２日（水）の晩ごはん

地味めし


サラダチキン

低温調理器で、
６３℃９０分です。

 

 

牡蠣と九条ネギのバター醤油



ブリのあら炊き




お蕎麦





３月３日（木）の晩ごはん

ちらし寿司（お惣菜）

ひな祭りなので一応。
私はいらないから、３個だけ買ってきました。



ブリあらのお味噌汁



名古屋風手羽から





春菊とツナのサラダ



昨日の＜#ほっとひといき＞

ローソンの＜とろ生食感のチーズケーキ＞


でした