昨日の晩ごはんです
チキンソテー
上がマスタードソースで、
下がカリフラワーのピュレ。
どっちも志麻さんのソースの本から。
カリフラワーのピュレとか言ってるけど、
この前の＜カリフラワーの豆乳ポタージュ＞の残りです
結構ドロドロだったので、
ちょうどいい感じ。
こんな風にソースにするのも美味しかったです
大根煮
前日にアルゼンチンエビのお刺身を食べたので、
頭と殻でダシを取っておきました。
大根はとぎ汁で下茹でしてから、
そのエビダシを使って、
ストウブでコトコト炊きました。
美味しすぎた
きんぴらゴボウ
コールスロー
大人のかにかま
朝は早いし、
お弁当があるので、
炊飯器のお世話になってます。
でも最近、
タイマーセットするのを
よく忘れています
そんな時は土鍋に移し替えて炊くのだけど。
タイマーより早く起きた時も、
土鍋に移し替えて炊きます
だから、
炊飯器手放そうかとも思うけど、
やっぱり勇気が出なくて
でも、今のが壊れたら、
もう買わないつもりです。
土鍋ごはんが美味しいの
あのスペースが空くし・・・
（新しいお鍋が買える）
