２月２・３日☆晩ごはん

２月３日（金）節分の晩ごはん

今年の恵方巻きは、
キンパを作ってみました

残業だったので、
帰って来たのは５時過ぎでした。
（出勤はAM７時です）
前日に用意しておこうと思った具材も、
結局、ほうれん草を茹でただけ。
朝、ごはんを一緒に炊いておこうと思ってたのも忘れてたし

でも頑張った



海苔破れた



海苔はコレを使いました。

中身はこんな感じ

・牛肉（焼肉のタレで炒めて）
・ほうれん草、人参のナムル
・卵焼き
・たくあん

ごはんは塩とごま油を混ぜています。


皆切った方がいいと言うので、

切りました。


後は・・・

疲れ果てて、適当に放り込んだ水炊き。


とりあえず４本だけ巻いて、
いただきます！したけど、

＜おかわり～＞と言われたので、
あと４本巻きました。
卵焼き足りないからまた焼いたし・・・
鬼のような家族

せっかく作ったので、お弁当の分も取り分けておきました。

これと、
野菜たっぷりのおみそ汁をスープジャーに入れて・・・
今日の私のランチ♪

昨日の巻きたてより、
今日の方が、味が馴染んでて美味しかったです


２月２日（木）の晩ごはん




手羽先グリル

クレイジーソルトで。



白菜とツナのナムル

コレ美味しかった

白菜は塩をふって水分絞って、
ツナ、鶏ガラスープ、塩、ごま油、すりごまで和えました。



春雨サラダ

ちくわ、もやし、水菜入り。



お蕎麦


でした