とうとう買い物へ・・・。

節約生活、早くも買い物に行く羽目に

だけど節約生活中だもの
特売の『豚挽肉』『舞茸』『えのき』『シメジ』だけ買って
よそ見をせずに帰ってくる

そして昨日はハンバーグ
和風きのこハンバーグ

お肉の塊（ハンバーグやステーキ）を食べるときには
粗挽きブラックペッパーとハーブソルトを利かせるのが好み
で、表面は焦げ気味で中はふんわりジューシーが理想
（でも今日は本当に焦げてるように見えるんですが・・・気のせいです）

タマネギは炒めてから混ぜると良いと聞いたので試してみる。
そこから随時実験料理のように
思いつくままハーブと塩コショウの他にも
松の実やピーナツパウダー、すりゴマも入れてみた
ちょっとお豆腐も・・・。
つなぎには産みたて滋養卵と
『麩』を砕いて代用。（揚げ物しないのでパン粉が無くて）

シメジとシイタケ、舞茸、エノキを炒めて
塩と酒と醤油で味付けてから片栗粉でトロミをつけた。
それをお皿に敷く。
（ちょっと片栗粉多く入ってしまい固めになってしまった）

その上に小口ネギをちらしてハンバーグをのせる。

そのハンバーグの上に細く刻んだ青じそを敷き
大根おろしと練り梅をのせてみました

で、すだちを添える

それぞれの好みで醤油かポン酢をかけて食べたんだけど
味はまあまあ美味しかった



そして今日は残りを洋風ハンバーグにしてみました
（朝食・昼食は別メニューだから続けてでもいいんだもん）



フライパンのオリーブオイルが温まったら
スライスにんにくをからっとするまで炒め取り出す。
それからガーリック風味のついたオイルでハンバーグを焼く。
フライパンから焼けたハンバーグ取り出したら
そのフライパンに残った肉汁にソースとケチャップを入れて混ぜる
隠し味程度に醤油を入れたり
甘みが欲しいと白ワイン足したり・・・。
そして味が決まったら
もう一度ハンバーグをフライパンに戻して味をからませる

添え物の方は
ジャガイモを洗い切りレンジでふかす
そこにトウモロコシを混ぜ
粉チーズとハーブソルトとコショウとマヨネーズ少々で味付け

ニンジンは砂糖・塩・バターとタッパーに入れてレンジで
マメも洗って塩を振りラップでつつんでレンジでチン

同じハンバーグでも味付けと添え物で気分転換です
今日も味はまあまあかな

特売のお肉だけあって赤身が多かったらしく
ちょっと弾力が足りないような・・・

次はもっと時間かけよう
（昨日の下準備、
　　仕事とゴルフとボランティアとが重なり１時間しかなかった）


米・シイタケ・タマネギ・小口ネギ・ジャガイモ・豆・卵等
食材がアチラコチラからもらえる環境で良かったな～
（買って食べてたら大変だよな～）
でも、貧乏なのはナゼ・・・私の衝動買いからくる浪費でしたね

駐車場にて。

蝉　骸（むくろ)　夏の終わりを　カミシメル


朝、駐車場で車から降りたら
隣の空き地から伸びる　大きな桜の枝の下
蝉の亡骸がありました・・・

朝から虫とはいえ死骸に遭うなんて不吉だ・・・。
などとは不思議と全然思わず
『もうそんな時期になったのか・・・。』
と蝉に語りかけるような感じで思った瞬間を一句にしたかったの

耳を澄ませば
まだ蝉達の声は聞こえるけれど
こないだ聞いた声とは明らかに違う
カスレタヨウナ低い声

亡骸となった油蝉は生涯の伴侶に出会えたのであろうか？

近くには他の亡骸は見あたらないが
一人で生きぬき
伴侶に出会えたとしても
やはり一人で死んでいく・・・

蝉ってカナシイナ

何年も土の中にいて
やっと成虫になっては長くても十数日


　焦がれても逢瀬儚く死出の旅
　　　　　せめて旅路に伴侶と出会え


　幻か　かすれた声の蝉時雨
　　　亡骸（なきがら）風に吹かれて　笑う


蝉ってなんだかいろんな思いを湧き起こさせるもの
昔の人もいろいろ詠んだはずだぁ・・・


蝉の死に夏の終わりを感じてなんだかセツナイけど
蝉の声が聞こえるからには　まだ少し夏が残っていて
目の前にある蝉の死骸に
「これはムクロ、ムクロだ・・・亡骸でも死骸でもなく骸だ。」
と漠然と頭の中を言葉がグルグルとめぐっていた日の話。

ゴルフスクールにて。

芝の香に　仰ぎ見気づく　雨模様
　　　まじって飛び散る　我の汗もや

今日は２週間ぶりに（先週は個人的にお盆休み）ゴルフスクールへ
みんなに遅れをとらないように無我夢中でクラブを振っていたら
ふとした瞬間に芝の香りがして
一息つきながら見渡すと
台風の影響で雨が降り始めていました。

台風という独特の湿気と熱気のある雨模様が
地表からの匂いを運んできたんだな～って思いながら
また一心不乱に練習再開

どんどん雨脚は強くなり
湿気による熱気で汗が流れ
クラブを振りぬく瞬間に
額から汗が飛んで行くのが見えました。

そこで一句・・・となったのですが
あらためて読むと状況説明だけで何の味も素っ気もないねぇ

俳句でも短歌でも
スタート地点でウロウロ中だから
多めにみておくれ～～～～～っ

添削とか感想はドンドン欲しいです
言葉使いとか意味わからないで使ってたりするし・・・
（『汗もや』ってどうなのよ）

ゴーヤがキターッ！

毎年ご近所ご親戚から毎年届くゴーヤ。

今年はなかなか届かないと思ったら
「一度になりすぎて食べんのおっつかね～んだもん」
と、皆さん今年は植えなかったトカ・・・

いつももらっていたから
いくら安くても買う気しないし・・・
なんて意地張っていたら秋めいてきちゃった

「今年はゴーヤ食べれない夏だったか・・・
　　それはそれで淋しいから
　　　　ショウガナイ、明日買ってくるかぁ」
と誓った夜

そして翌日。
「ただいま～。」と帰ってた夫の手に
ナスやキュウリやゴーヤちゃんが入った袋が
なんと同僚から頂いたとか

とうとうキターッっていうことで

ショウガとニンニクで豚挽肉を炒め
お酒をちょっと入れて刻んだゴーヤを入れる
塩コショウとカツオだしと醤油少々で味付け
豆腐一丁入れて炒めて水分飛んできたら溶き卵で出来上がり

やっと
そしてきっと
今年最初で最後のゴーヤチャンプルー☆

半分以上本気！

昨日は職場に３ヶ月に一度のシステムメンテナンスがありました。

全国でも５例目というシステムの為
メンテナンスに来る担当者さん達も
私達の職場を立ち上げる時からのお付き合いで
私たちオペレーターの研修時には先生としてもお世話になりました

か弱き（？）女性バイト３人の職場なので
メンテナンス以外にもＰＣのお引越しとかにも来てもらっちゃったり

そんな担当さんがお二人、
「３人でお茶にする時でも・・・。」
とケーキの差し入れを持って来てくれた～
「すみませ～んありがとうございま～す」

そして１時間後。
常連のいつも元気で明るいオバサマが来ました。
「今よ～、そこでコロッケ出来立てだったから
　　買ってきてやったから、早く熱いうちに食べろ～」
と一人１個のコロッケが差し入れられました
「あら～ありがとうございますぅ」

そして１０分後。
「お久しぶり～まぁ、コレ食べてや～」
と、やはり常連の奥さんがケーキを持ってきた
「いつもありがとうございますぅ」

メンテナンス担当者は２人で顔を見合わせ
「ここで働いてたら、毎日マラソンするようですね～」
と言うので
「実家の父にも
　　　『エサを与えないで下さい』
　って、首から看板下げとけっって言われるんだ～」
と言ったら信じられないほど大ウケ

でもね～、本気なんですよ私は
だって血糖出ちゃったんだから
首から看板でなくても貼り紙しようかと悩んでるんですから～

おとといは野菜ジュース日和で２人から同じジュースが差し入れられ
今日は饅頭とジュースが届きました。

ガラス張りの職場だから、知らない人が見てたら
「あそこの奴、いつ見ても何か食ってんな～」
って思ってるんだろうな・・・

７０～８０代のおばあちゃん達って
あげるのや食べさせるのが楽しみで来るし
断っても断ってもまた買ってきてくれる

そして食べてもらうまで
「誰も来ないうち食べろ～」
「熱いうち食べろ～」
「溶ける前に食べろ～」
って、せかし続け
こちらが食べるまで笑顔期待しながら顔見てるし・・・

たまにはいいけど、
最近毎日でしかも重なるのは何故なんだろうか

ダイエットに対する強い意思と
うまくその場を切り抜けられる機転
それが私には身についてないと切実に思う

あ～、ダイエット以前に健康維持も難しい今日この頃