ヒステリック女と、エスニック料理

相変わらずお隣のマンション工事の爆音は凄まじくって、
しかも働くオッサンたちの荒々しい大声も響き渡り続け、
先週まで田舎暮らしだったクックにしてみれば、、、
『ここは何処？アタチは誰？』なのではないかしらと

ま～～一緒に電車に揺られて移動をしましたので、
何処か違う場所に居るのはわかっている筈ですがねぇ。


そ～～してそれ以上に煩いのがファミリー棟の女の声！！

もしかして（いや、もしかしなくても）相当、激痛な人？

今日はその人の留守中に、留守番をしていた子供が、
な～～んでか玄関扉のチェーンロックをした模様でして。

「なんで閉めるの？！閉めたら入られへんやん！！」
と、それはそれはかん高い声で叫んでいます☆

「なー、なー！なーって言うてるの！聞いてる？！」
聞いてるも何も、思いっきり聞こえていますから・・・

同じトーンの説教が、驚くことに1時間以上も続いて、、、

子供じゃ～～なくっても、こちらがノイローゼになりそぅ。

きっと子供は本気で母を家に入れたくなかったのでは？？？

ワカル～～ワカル～～、その気持ち！！（違うかも知らんが）

普通に注意をすりゃ～～いいのにさ～、叫びっぱなしですよ？
引越してきてから、叫び声が、ほぼ毎日のように聞こえます。
どれ程、近所迷惑になっているのか、、、しかも恥ずかすぃ☆

取り敢えず、叫ぶなっ。叫び続けるなっ。（お願ひぃい～～～）


いつまでも説教声が止まりませんから、ちょっと出掛けようと。


そ～～そ～～クックの餌が底を尽きかけています。
一般的なスーパーにワンニャン用の餌はあっても、
小鳥の餌って取り扱いがないのは、岐阜も京都も同じでした☆

何処へ行けば買えるんやろ～～～と、
あっちウロウロ、こっちウロウロ～～～～

昨日に修理をしたマイカーの快適なことだけが救いデス。


ががが、私、突然の大雨に遭遇をしちまって、雨宿り

オッタマゲーーーの大雨は、岐阜だけのもんかと思うていたけど、
（そんなワケないのに）そういや、降る時はこちらでも降るもの。

事情が少し違いますのは、自転車＆原付人口の多いこちらでは、
皆が一斉に困るのに対して、自動車社会の岐阜では変化なしで、
困っているのは、ほ～～～んの一部の人々のみでしたから、、、
辛さや悲しみが自分ひとりに集中をしているような気になって、
それが何度も何度もあって、、、それはもう早く忘れたいカナ。


30分くらいの雨宿りでなんとか『濡れて帰ろぅ～』となります。
そもそも移動距離の短さも岐阜とはチガウ！！
（岐阜では私の場合、片道移動が基本、20kmでしたから）

ちょいと濡れて帰ってきて、その点も岐阜と大違い！！！！！
岐阜では、濡れる時には毎度、下着までもがびしょ濡れでっ！

雨なのか？涙なのか？わからんかった☆（早く忘れろよ～～）


フィ～～～とか言いながらクックに『ただいまっ♪』をして、
顔を洗って、『餌を見つけてきたで～～！』と通じぬ報告を。


──────────

いちいち着替えるほどでもなく、ヤムウンセンを作りまひょ♪

茹で筍を用意していましたが、今回は面倒で割愛して、
その代わり（？）ミニトマト＆イカを加えました！！




ないものをわざわざ加えることもないかと、
パクチー（香菜=シャンツァイ）抜きですが、、、
その分、セロリたっぷりめ！！

自家製・スイチリついでに、塩レモンで味付け計画が、、、
あ～～あ～～あ～～、まだ塩レモンの入った箱が未発掘のまま

困ったことに開いていない箱が、まだまだあるぞ～～。

明後日、土曜日の古紙回収に間に合うのか・・・


塩レモンのないヤムウンセンは、その代用に、『だいだいすこ』♪

やっぱし、柑橘系のカホリは外せませんからね～～。


●祝☆誕生！だいだいすこ！！●


出来る時、ひとまず作っておくと、いざという時に重宝しますな♪

ヤムウンセンのためのスイートチリソース

南高梅10kgと、紅映梅4kg、それぞれの塩漬けが完了です。

あとはカビチェックをしながら、土用干し待ち♪

ひゃ～～それにしてもすごい汗・・・

で、とっとと部屋の片付けをすりゃ～～いいのに、
ついつい別のことをしたくなるのは、私の悪い癖！

本日、昨日の食材でヤムウンセンを作る予定でおりまして、
味付けに使うスイートチリソースを作りたくなったのです。
材料、台所にあるものだけで出来そうでしたから。

●ナンプラー
●酢
●キビ砂糖
●ニンニク
●豆板醤

以上をフードプロセッサーでガ～～ガ～～ガ～～して、
水で薄めて出来上がり☆
本当はりんごジュースで薄めたいところですが、
買いに行くのが面倒で、水でおっけ～～かと。




梅の塩漬け作業でかなりヘロヘロ気味でして、
ヤムウンセンは午後からのお楽しみにしましょ～～。
味付けにこのスイチリと、塩レモンを使うのですよ。


ではでは、また後ほど～～～

今年の梅仕事と、引越し後の片付けと、他

一週間前の水曜日はサンドのラジオを聴きながらも大汗で、
寮の2階の寝室の片付けをしていたのでした☆

が、、、とーーてーーもーー残念なことに、
ここではそのラジオ番組が流れていないようで、
（血眼になって探しましたがダメでした）
私はこれから何を楽しみに生きていけばいいのやら～～。
あ～～月曜日の地引き網ですか！




今朝の、南高梅3Lさん♪

もう笊もないし、置き場所もございませんから、
今年は計19kgで打止めです。

引越しと重なってしまったばっかりに、アタフタ中です。

土曜日には段ボール箱の処分が待っているっちうのに、
まだ開けてもいない箱が3分の1（いや、もっとか？）アリで、
梅干用のカメと、炊飯器（←ただの土鍋）が未発掘のまま。

も～～そろそろ役場へも行かなくてはならないし、、、
住民票＆バイクの手続きですな。引越しって本当に大変じゃ。


・・・と、事件の起きたのは今朝のこと。

ラリラリラ～～ン♪と自転車でスーパーへ向う途中、
どうも乗り心地が悪くって、信号待ちで後タイヤの確認をすると、
パ、パ、パ、パンクをしていますやんか～～～。最悪。。。

もしこれが岐阜ライフならばどうしていたことでせう？

しかしそこは便利な京都ライフ！
梅干マンションから徒歩10～15分のところにある巨大自転車店。

因に、バイク屋さんも近所に2店舗はありますよん。

ででで、昼間に自転車屋まで押して行って、診て貰いますと、
パンク修理だけでは済まないようで、
「タイヤ交換の時期ですねぇ～～」ってことで

今までのベージュ×黒の可愛いタイヤもございますが、
黒一色の、より丈夫なタイヤもありますよ？と言われて、
「んじゃ～～そちらでお願いします」と。

それからブレーキもかなり傷んでいますねーーー、
この機会に直しますか？とのことですから、
「も～～も～～全てお任せします！！」のです。

修理に30分ほど掛かります。
「あ、ほな私、ちょっと買い物に行ってきますわ～」

私が京都一大好きなスーパーのすぐ近くでしたから、
30分くらい余裕で時間潰しが出来るのでした。




大好物の春雨サラダを作ろう！と思いまして♪

胡瓜、人参、ロースハム、木くらげ等の入っているような、
ごくごく普通の春雨サラダも大好きなのですが、
せっかく料理解禁～～～になったこの機会に、
ちょっと頑張って（？）ヤムウンセン的なタイ料理など。

だって楽しい気分を満喫したいものですからナ～～

日中のイチバン暑い時間に出掛けたせいで、
エコバックからはみ出すセロリを抱えたオバチャンは汗だく

で、きっちり30分後に自転車店に戻ると、
「あーーーー、まだちょっと終わらなくて」と、
店のカウンターで更にまたまた待つ事、30分間。。。


修理の終えた私の自転車の乗り心地を確かめるべく、
若いイケメン店員が、自転車で店内をグルグルと走り回り、
もしも許されるのならば、そのお姿、撮影をしたかったものです。

長いこと生きてきて、自転車の総メンテナンスは初めての私。

何年前に買うた自転車だったか？10年は経っていない筈でして、
自転車製造で有名な、大阪・堺市の国産車です。←大奮発っ！！
チェーンレス＆変速機付き、ずっしりとした作りの、マイカー。


いや～～～丈夫に生まれ変わって、ヨカッタ、ヨカッターー

ただのパンク修理で済むと思うていたら、大袈裟な事になったけど。