回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
ブログ開設2000日と見たつもりだったけど
なんと昨日は2200日目だった
なんという見間違い
と言う訳で
今日はもうブログ開設2201日なので
2222日まで
もう21日ですね
一気に200日も進んでびっくりだけど
見間違えた自分にもびっくりでした
おとぼけな私は
どうやら最近忙しいようです
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16時間ぐらい発酵させました
ドライイーストの量はほんの少しで
発酵するのか不安なほどでしたが
大丈夫でした
クッペはいつもの通りで心配なかった
ドキドキしたバゲットも
これならいいよね
かなり久しぶりな気がする
今まで300℃に予熱して
250℃で焼いていたのを
230℃で予熱して
230℃で焼いてみたら
色の白いパンになったけど
底割れも無くちょうどいいような気がする
最近の私のオーブンは
想像より高温になるのかもしれない
気泡も私的にはいい感じ
美味しく頂きました
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