2013年に鎌倉にオープンしたアイスキャンディ専門店。
アイスキャンディというと、ちょっと違うか。
ショーケースにずらりと並ぶ様子は、キャンドルか石鹸かというような印象。
パステルの淡いブロックがいくつも並んでいる。
鎌倉まではさすがに行けないなぁ…と思っていたら、今年４月に吉祥寺にオープン。
ということで、行ってきましたのが、４月下旬。
東急百貨店の裏側にあります。
テイクアウト専門ですが、表にはベンチもあって、そこに座って食べることができます。
もうズラリと圧巻で、どれにしようか悩む。
決めていても、悩む。
早くも「soldout」も。
壁にメニューも貼ってありますが…。
ポップな模様♪
カウンターの奥が厨房のようです。
スタッフさんがざっと説明してくれます。
果汁ベース、ジェラートベース、バニラベースなどベースだけでも結構あり。
「アルコール」と書かれたものに惹かれたけど、
キャラメリゼしてくれるということでこちらに。
■「フランボワーズ ブリュレ」 480円
オーダーしてから砂糖をまぶし、バーナーで焦がしてキゃラメリゼに。
店内に香ばしい匂いが立ち込めます。
紙コップに入れてくれるので、溶けてもまあ、大丈夫。
早速、外にベンチで。
片面はパリパリ、もう片面はカスタードベースなのでやわらか。
ほんのり品のいい甘さで、香料も強くない。
パティスリーの「グラッシェル」をバーでいただいているよう。
これはおいしー！
またいろいろ食べてみたい。
３号店は桜木町と、都内にはなかなか進出しないのですが、
８月５日から３１日まで、六本木ミッドタウンに期間限定で出店するみたいです。
やったー。
※お店に行ったのは４月下旬。
『PALETAS（パレタス） 吉祥寺店』
武蔵野市吉祥寺本町2-4-6 1F
0422-27-1590
11:00～20:00
http://www.paletas.jp/
