『Abbesse(アベス）』でランチをした後に買って帰りました。
今回は友人宅での撮影のため、やや乱れています。
■ 「サントノーレ・ショコラ」 450円
前回は柚子と栗という和テイストのサントノーレでしたが、
冬バージョンでショコラのサントノーレ。
当たり前かもしれませんが、シューの中のショコラクリームと
グラサージュのショコラの甘さのバランスが凄い！
バラバラ感のないサントノーレって実は珍しいのでは。
やっぱり好きです。
■ 「ババ・オランジュ」 420円
グラススイーツ。
ババ生地にはグランマルニエ入りのシロップが染み込んでじゅわーっと。
香りは豊かだけど、アルコール分はそれほど強くない。
オレンジの果肉とさわやかなクリームを重ねて。
さわやかなババ、という感じですが、個人的にはちょっとおとなしい印象。
うん、やっぱり好きなガトーをいただけます。
これからも通わなくちゃ。
＜過去ブログ＞
「シュークリーム」と「タルト・タタン」と「サントノーレ・ティヴェール」とルト・オ・ショコラ・カプチーノ」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/91ad0834705d53e78ff571224da44147
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