ひな祭り

今日はひな祭りでしたね。
あ、日付変わっちゃったから昨日か。

うちには娘がいるのでひな祭りしましたよ

メニューは

ちらし寿司
春野菜の天ぷら
ハマグリのお吸い物

です。

ちらし寿司初めて作ったわ。
おいしかった。

そして天ぷらも初めて作ったかも

ま、作るというより揚げるだけですが。
揚げ物ってあまりしなかったけど、なんか最近やるようになってきました。
でもトンカツはまだ。
実家にいたときは定番のおかずだったのにね。

天ぷらは春野菜中心で。



菜の花やタケノコ。
オイシックスで届いた里芋やえんどう豆、生きくらげも揚げてみた。
芽キャベツも。

旦那様は海老やらさつまいもなどがよかったようでちょっと「え・・・」という感じでしたが
まぁ予想通りだけどね。

と思って一応、鶏天も作ったんだけどね。


デザートは娘が生クリーム食べられないのでクッキーにしてみました。




これさ、失敗。

苺味とプレーンと抹茶味の三色のクッキー生地作って菱餅みたいに作ろうとしたのに
出来上がりがひどいのなんの。

見せられるのが、この端くれで作ったマーブルのやつ。
なんか色薄くて三色あるのが伝わらないよね・・・

手間かけて作ったのにがっくりだわ。

やっぱ試作大事ね（笑）