KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

阿里山。

2015年05月13日 | 中華料理
お土産に
阿里山高山茶をいただきました。

私の大好きな台湾の烏龍茶で、
深い香りと味わいがあります。

1日何杯も淹れるので
1缶がすぐ空いてしまうほどです。

阿里山は台湾高峰「玉山」の西方。
阿里山(2663m) 玉山(新高山 3590m)

1980年代、当地の青年農民が
茶園栽培管理や製茶技術を学び、

阿里山公路沿いに樹を植えたのが
阿里山高山茶の始まりとのこと。

茶園は成長し、今では台湾高山茶の
代表ブランドとなりました。

阿里山高山茶の缶には
旧式の蒸気機関車のイラストが
描かれていることが多いようです。

これがかの有名な阿里山森林鉄道。
世界三大登山鉄道のひとつです。

さすがに今ではディーゼルに
とって代わられているようですが
当時は米国製最新型だったとのこと。

路線には駅弁などもあって
旅情の列車となっているようです。

やっぱり。

やっぱり、行ってみたいな。台湾。

登ってみたいな。阿里山に。kyokukenzo
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