秋鮭とアボカドのレモントースト

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レシピブログの「秋一番のおいしさ！北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中～です


鮭とアボカドのレモントースト

材料（1人分）

生鮭・・・・・・・・・1切れ
アボカド・・・・・・・半分
レモン汁・・・・・・・適量
ライ麦食パン・・・・・１枚
レモンオリーブオイル・・適量
ブラックペッパー・・・・適量

オーロラソース
トマトケチャップ・・・小さじ１
マヨネーズ・・・・・・小さじ１



作り方

冷凍したいた生鮭をキッチンペーパーにのせ、酒小さじ１をふってレンジでチン（５００ｗで２分２０秒くらい）
ライ麦パンに皮を取って食べやすい大きさにカットした鮭をのせ、スライスしたアボカドものせ、レモン汁を鮭とアボカドにかける。レモンオリーブオイルもまわしかけ、ブラックペッパーをふって、トーストする。
お皿に盛り付け、簡単オーロラソースをちょこちょこっとかけて出来上がり～


レンジでチンしてすぐに使える鮭は便利です

一人ランチなどにピッタリですね！！

ごちそうトーストになりました～

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