ハッピーな日のランチ

こんにちは

今日は久しぶりに7時まで眠れたので、すこぶる元気

昨日は友人のバースデーパーティー

乙女心を忘れずに…って事で、マニキュア塗ってもらって、髪もアレンジしてもらって、メイクしてもらって、4歳から65歳までの女子のみで楽しんできました





ショータイムにカラオケ、ケーキタイムとあっという間の3時間

久々の楽しい出来事を心身ともに楽しめて、胎動に起こされる事もなくグッスリ眠れちゃいました

今日も引き続き気分がハッピーなので、ランチにダンナさんが好きなスペインサラダを作ってみましたよ

ベランダ栽培のバジルでスパゲッティ、ウエバアリニャダ、ハモンとそら豆炒め。


こちらがウエバアリニャダ。


魚卵(たらこ)を茹でたものを輪切りし、タマネギ・ピーマン・トマトを刻んだものと混ぜて、オリーブオイル・ビネガー・お塩で和えたサラダ。
とても簡単で美味しいのでお試しあれ

今回はブラックオリーブも入ってます

簡単なのに気分が良くないと作らないなんて…
だって～、野菜くらいはオリーブオイル抜きで食べたいのよ

さてと、気分がハッピーなうちに何かしよ