ご満悦な日曜日。

こんにちは

 

暑い日が続いてるヘレスです

 

再びママが入院してしまったので、カディスに行くことが多かった先週

日本から帰ってきたお友達と会ったり、甥っ子達と遊んだり、アジア系食材の買い込みもできて

なんだかんだと充実した日々を過ごし、今日は久しぶりのゆっくり日曜日。

午前中はプールに初めて行ってみました

　ご満悦のダンナさん

スペインの学校はもう夏休み。　

学校帰りに病院へ行ったり、泊りがけだったりと忙しいダンナさん。

ようやく学校がお休みになったので、朝はゆっくり眠れて疲れが癒されたようで良かった

 

久しぶりに美味しい外食をするために、お散歩がてらヘレスの中心部へ

アレナル広場　

メリーゴーランド　

 

お目当てのお店はこちら。

 

まずは、タコから　

柔らかくて、素材の良さを感じられて美味～

 

またもやご満悦のダンナさん

 

続いて、小さいホタテ登場　

 

この肉厚だけに、噛むたびに出てくるホタテの汁がたまらん

 

そしてそして私の大好物、 カラビネロ と呼ばれるエビが入った雑炊。

あ～美味しいよ～～～～～っ

見えてないけど、中にもエビがゴロンと入ってました

 

スペインでの食事は、『この美味しさとこのボリュームで、このお値段!!』 を感じないとね。

バルもレストランもどこも同じようなメニューで、おおざっぱな料理が多いせいか味も大変おおざっぱだったり・・・

下調べは必須です

 

心もお腹も満たされて、ダンナさんはママの病院へ。

今日はサッカーの試合を見るために、24時までには帰ってくるらしい

 

さて、そろそろパンが焼ける頃。

おつまみの準備でもしようかな 

 

　
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エナジー2： Salmorejo

再び登場、こんばんは

 

昨日、これが届きました

日本にいる時から気になっていた、TVでおなじみの 『Magic Bullet』

 

・・・・あれ?

 

Amazing Bullet って書いてある・・・　ま、まさかのイミテーション??!!

 

レシピとか詳しい説明書とか付いてないし

eBayスペインで 『Magic Bullet』 と入力して出てきた結果、全部同じだったから購入したんだけど。

 

機能するのか確かめたくて、早速使ってみよう

という事で、選ばれた料理は・・・・

 

 『Salmorejo』

サルモレホと読みます。

コルドバ発のトマトのクリーミー冷製スープです。

 

材料：2人分

完熟トマト5個 ・ パン（2日程度経った少し硬くなったもの）約50g ・ オリーブオイル 75ml

にんにく1片 ・ お塩 約2つまみ ・ ゆで卵 1個 ・ ハモンを細かく切ったもの。（ベーコンやサラミで代用可）

 

まずはトマトをカットして

 

ミキサーに入れます。

 

どれどれ・・・・　動くかな・・・・・

 

 

動いた～～～～っ　　

 

種などを取り除き、舌触りを良くするために濾します。

 

結構残る種や皮。

 

濾したトマトの中に、カットしたパンを浸し10分程度待ちます。

＊パンはトマトが被さるまで沈めてくださいね。

 

パンが十分に柔らかくなったら、オリーブオイル、ニンニク、お塩を入れて再びミキサーへ。

　＊ニンニクとお塩は、少しずつ入れて味を調整するのがお薦めです。

 

味が整ったら、冷蔵庫へ。

ガスパチョ同様、2～3時間は冷やした方が美味しいです

時間をおけば置くほど美味しくなります

 

ゆで卵をハモンと同じように細かくし、ハモンは歯ごたえを良くするために30秒程炒めるか、

レンジで10秒ほどチンしておきます。

ベーコンやサラミも同様に。

 

細かくしたゆで卵とハモンをのせ、オリーブオイルを少しかけて、

いっただきま～す

 

更に、ほんの少しのお酢を入れるのがダンナさんの好み。

 

Amazing Bullet が無事に機能したおかげで、サッカー観戦しながら美味しいサルモレホを夕食として提供できて、めでたしめでたしの夜でした

 

 

　
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ホルモンの変化??

お早うございます

 

 

朝4時に腹痛と腰痛と吐き気で目が覚め、そのまま眠れず・・・

 

でも何故か気分がいい

 

妊娠がわかってから、自然と興味をなくしていたコーヒー

外での朝食の時には一応ノンカフェインを注文するけど、香りも味も 『別に』 。

なので、残す。　というか、飲みきれず。

 

それが今朝、ダンナさんがコーヒーを飲んでいて 『ん～いい香り～』 と思え、

一口飲んだら 『わ～美味し～』 と思えた。　

 

なんでかな・・・・??

 

そして、朝から何か月ぶりにアイロンをかけました

いつも優しいダンナさんがアイロン掛けを担当。

腰痛と寝不足でダルい・・・と思いながらも、ダンナさんのためにアイロンを掛けてあげようという気になった。

 

なんでかな・・・・??

 

これもホルモンバランスの影響なのかしら??

 

不思議です・・・

 

　
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ガスパチョ応用

お早うございます

 

今日も良い天気

テレビで 『クレヨンしんちゃん』 を見ながらの日記です

 

昨日からプールが始まりました

カディスに比べて干からびちゃうほど暑いヘレス

でも海はない・・・だからプール付きのマンションが多いんですね。

 

プール・海と言えばボカディージョ（サンドイッチ）。

ガスパチョを作ると、ボカディージョにもガスパチョが登場

ガスパチョにケチャップを混ぜるとフレッシュ感覚のトマトソースが完成

 

ガスパチョは色々と応用できるの、多めにつくって保存しておくと結構便利。

私がよく応用するのは

・ガスパチョの冷製パスタ　（エビとバジルを加えて）

・ガスパチョ+ケチャップソース　（ハンバーグや鶏肉炒めとか）

・ガスパチョ+ココナッツミルク+ヒヨコ豆のカレー

昨日はガスパチョ+ココナッツミルク+ナンプラーでタイカレーを作りました。

美味しかった～

 

そうだ、ガスパチョは健康ドリンクだけど、がぶ飲みすると体が冷えるので要注意です

・・・・がぶ飲みしました

 

あ～今日も暑い

何を作ろうかな～

 

　
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過ぎてた・・・

お早うございます

 

昨日めずらしく10時間睡眠できたおかげで、今日はなかなか眠れず4時間睡眠

ベッドでゴロゴロしてみたけど、眠れない・・・・なぜ??

 

それはお腹が空いてるから ギュル～～っ とのサインで朝食に。

ヒマワリの種やケシノミが沢山入ったドイツパンにオリーブオイルをかけ、

スペインの素朴なパンには昨日のガスパチョをのせて、スペインの基本朝食です

 

写っているドリンクは、トニックウォーターにリンゴ酢とレモン果汁を混ぜたもの。

ダンナさんは、・・・・・何それ と引いてるけど、美味しいんですよ

 

先日、船便で家族のお誕生日パッケージを日本へ送り、2週間かからず無事に到着しました。

カディスはカーニバルで仮装が盛んな街なので、毎年英語スクールのハロウィンパーティで仮装をする姪＆甥に仮装衣装をプレゼント。

　2人とも可愛い

甥はお面で顔が見えてないけどね・・・・・叔母バカです

姪は小さい頃に緑カメを口に入れて大騒ぎになったりしたけど、今ではすっかり頑張りやのお姉さん

甥はまだまだヤンチャだけど、自分より小さい子の面倒をちゃんとみれるし、将来が楽しみな芸術肌

 

こっちの家族との交流が濃いだけに、余計に日本の家族が恋しくなっちゃうなぁ

 

そうそう、気づかぬうちに日記を書き始めて1年が経ちました

ほんと日々の出来事や愚痴など、くだらない事ばかりで・・・・読んでくださってるみなさん、

ありがとうございます

 

日記を通して日本の良さを改めて感じていただくとか、スペイン（カディス限定ですけど）の良さを感じとっていただくとか、または、スペインの田舎でジタバタして生きてる人がいるなぁと日々の生活の励みにでもなってたらいいなと思います

 

さてと、モヤモヤしてきたのでゴロゴロします

 

　
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