おせちの残り物で作るバラずし。

毎年おせちの残りもので作るバラずしです。

今年は伊達巻も入れてみました。

伊達巻は巻いた形が書物や掛軸に似ていることから知識や文化発達を願うと。

おせちでいつも残る煮物　椎茸　れんこん　人参　ごぼう　たけのこそして伊達巻を入れて　

バラずしを作りました。

私は毎年これを食べるのが楽しみです。



我が家はかずのこが残るのでなますに入れて頂きます。

年末の年越しそばは”そばサラダ”にして頂きました。

 

普段の食事と違いおせち料理は残りがち”もったいない”ので何とかして

食べられるように工夫しています。