「菜の花」を収穫、とても美味しいです。

収穫した「菜の花」（写真クリックを）

菜の花の収穫が続いています。　べか菜を栽培しており、伸びて蕾が膨らんできたので収穫しているもので、とても美味しいです。

べか菜の畝、花が咲き始めている、蕾のついた脇芽が伸びたものを収穫している。

「菜の花」用に１２月末に種まきした株は まだ小さくて収穫は続くことに。

菜の花の収穫は昨年から始めたもので、べか菜を残しておいて蕾が伸びるのを待っていました。
べか菜は、非結球の白菜の一種で「東京べか菜」などと呼ばれているもので、以前より栽培し続けています。
収穫するために、べか菜は収穫せずに残すようにしておいて「菜の花」の収穫に備えていました。
店頭にも並んでおり、「菜の花」「菜花」「花菜」などとアブラナの花芽の総称として販売されているようです。

　(これまでの「べか菜」栽培)　（前のブログ畑・畑・畑へ）

「菜の花」用の種まきをしました。

６回目は２５ヶ所に（写真クリックを）

べか菜は最後となる６回目の種まきをしました。　発芽し生長したら「菜の花」の収穫ができることになります。　

べか菜の収穫は続いており、とても美味しく食しています。

べか菜の畝、ずらして６回目まで種まき、５回目は発芽しており春には「菜の花」が収穫できます。

ニンジンの発芽しなかった所にも種まきしておく。発芽生長したら春に「菜の花」として収穫するつもり。

べか菜は、１回目の種まきは９月２３日に、初収穫は１０月２０日におこない、種まきは６回目まで ずらしておこなってきましたが、今回で終わりになります。
寒くなって発芽が少し心配ですが発芽したら、昨年のように「菜の花」として収穫できるので、期待しています。
白菜、キャベツ、ほうれん草、レタスなどと葉物が多いので、べか菜は食べきれないとおもいますが、ニンジンの畝にも「菜の花用」として種まきしておきました。
べか菜は、これまでも紹介していますが「東京べか菜」「都べか菜」などと呼ばれる結球しない山東菜系の菜っ葉です。
　(これまでの「べか菜」栽培)　（畑・畑・畑の栽培様子）　（前のブログ畑・畑・畑へ）

べか菜は収穫と種まきが続いています。

５回目の播種（写真クリックを）

べか菜の収穫は続いています。　種まきは ずらして５回目になり、あと１回は種まきを予定しています。

べか菜の畝、順調すぎて収穫が遅れ気味、種まきと収穫をする。　左はイチゴ。

左から ずらして４回の種まきをし大きく生長する。右はニンジン、春菊。

５回目の種まきをして覆土し籾殻燻炭を被せて水やりをする、あと１回の種まきができる。

べか菜は、これまでも紹介していますが「東京べか菜」「都べか菜」などと呼ばれる結球しない山東菜系の周年栽培できる菜っ葉です。
１回目の種まきは９月２３日に、初収穫は１０月２０日におこない、種まきは５回目まで ずらしておこないました。
生長が順調すぎて収穫が追いついていませんが、春になると「菜の花」として楽しめるので、あと１回の種まきをします。
　(これまでの「べか菜」栽培)　（畑・畑・畑の栽培様子）　（前のブログ畑・畑・畑へ）

べか菜を初収穫、美味しいです。

美味しそうに生長（写真クリックを）

べか菜を初収穫しました。　これまでに２回の種まきをしており、９月２３日に種まきした１回目を収穫し始めたものです。

１回目(9/23播種)と２回目(10/6播種)はきれいに発芽して生長している。

３回目として２５ヶ所に５、６粒ずつ種まきしておく。

べか菜の畝、奥から１回目、２回目、３回目、あと２、３回の種まきができる。右は生姜、左はイチゴ。

べか菜は、何度も紹介していますが「東京べか菜」「都べか菜」などと呼ばれる非結球の山東菜系の菜っ葉、ほぼ周年栽培できますが、私は秋に種まきし冬にかけて収穫することにしています。
我が家では、とても好まれており、娘もよく持ち帰っています。
ずらして種まきして発芽もよく、今後は途切れずに収穫できそうなので喜んでいます。
　(これまでの「べか菜」の様子)　（昨年の様子）　（前のブログ畑・畑・畑へ）

べか菜の２回目の種まきをしました。

右側が１回目、２回目は左側に播種（写真クリックを）

べか菜２回目の種まきをしました。　１回目の株は大きく生長、発芽していない所もあるので追加で種まきをしておきました。

２回目は６列３０穴に５粒くらいずつ播種する。弱い雨がぱらつく中での種まきとなる。

１回目(9/23播種)の様子、本葉が出始めたもの、やっと発芽したもの、発芽しないものがある。

覆土し籾殻燻炭をかぶせて水やりをしてから網掛けをしておく。　左はイチゴ畝、右はニンジン畝。

１回目は９月２３日に４０穴に播種、大きく生長した株、やっと発芽した株、発芽していない所がありますが、一度に収穫はしないので、よしとしています。
１回目の種は昨年の残りだったので発芽がイマイチでしたが、今回から新しい種なので発芽率がいいのではと考えています。
ずらして種まきするので、収穫は途切れずに長く続き、美味しく食べ続けることができます。
べか菜は、これまで何回も紹介してきましたが、非結球の白菜の一種で「東京べか菜」「都べか菜」などと呼ばれ、周年栽培されているものです。
　　(これまでの「べか菜」の様子)　（昨年の様子）　（前のブログ畑・畑・畑へ）