熊本の荒尾梨（新高梨）をいただきました。
1個1Ｋｇ以上の重さなので、普通の梨3～４個分かな。甘くてジューシーな梨です。
箱には熊本のゆるキャラ「くまモン」が書かれてます。
ありがとうございます。ごちそうさま。
晩ご飯です。
ホイコーロー風
鯖の甘酢あんかけ
かぼちゃの煮物
作り置きの冬瓜と青パパイヤのピクルス・残り物のイカのわかめの酢の物
えのき氷入りホイコーロー風
- [ジャンル]
中華
- [難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・
- キャベツ
- 余り大きくないものを半分
- 豚小間
- 150ｇ
- 生姜
- １片
- ○酒・みりん・砂糖・味噌
- 各大さじ１
- ○醤油
- 小さじ１
- ○えのき氷
- １片
- 顆粒状の鶏がらスープ
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
キャベツをざく切り
2 )
生姜を千切り
3 )
○を合わせる
作り方
1 )
フライパンにサラダオイルを引いて、豚肉を炒める。
2 )
１）の豚肉が白くなったらキャベツを入れて炒める→鶏がらスープいれ、炒める。（キャベツがかたそうだったら、蓋をして蒸し煮する）
3 )
２）のキャベツが柔らかくなったら、合わせた調味液を入れ、混ざったら水溶き片栗粉を入れ混ぜて出来上がり。
えのき氷の冷凍を生協から買いました。先週の火曜日の配送でしたが、冷凍庫で寝ていました。初めて使いました。味を悪くすることはないので、これからはあちこちに入れてみようかしら。
タヌキが同じマンションに住む中１のお嬢さんの勉強をみてあげるようになりました。部活が終わって、帰宅前に我が家に寄ります。今晩はタヌキがハングルのお勉強だったので私が6時半から1時間お相手しました。お相手と言っても向かい合って座っていればいいんです。本人がちゃかちゃか宿題を進めていきます。教えるってなことではなく、本人がしゃべりたいことを聞いてあげるって程度です。部活の後なのでお腹がすいてると思うので、おやつ付です。そんなわけで、明日のおやつとしてリンゴと柿のケーキを焼きました。
味見したら美味しかったのですが、見た目がどうもね。ですが掲載します。
100ｇの小麦粉・玉子1個に柿1個とリンゴ半分は多すぎたようで、見た目がおさまらなくなってしまったような
