昨日今日と日中の外は鉄板の上って感じの暑さ
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今晩の外は気温が下がってきましたが、室内は30度を超えています。
いつまで続くこの暑さ
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ゴーヤの花が咲き始めました
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お花に近づきます。
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猛暑にはそうめんが美味しいですね。
残ったそうめんを冷蔵庫に入れておいて、夕食の1品にしました。
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そうめんの上に大根おろしをのせ、その上にオクラをのせ、めんつゆをかけました。
スーパーのお買い得品にサメの切り身(2切れ222円)がありました。
たぶん、はじめてたべたのでは、と、思うのですが。
ぶりの照り焼き風にしました。
鶏肉のような、、、骨はないし食べやすかったです。
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軽く塩を振って10分くらい置いて水気を取って小麦粉をつけてフライパンで焼く→用意しておいたタレ(醤油・みりん・酒・さとうを各1)をフライパンにいれ、少し煮詰めて盛り付ける。