カラッとしたさわやかな日でした。
道を歩いていると、足元のカタバミが気になります。
新宿から中野にかけては、3種類のカタバミがあります。
新宿区舟町 アカカタバミ。
新宿区舟町 カタバミ
中野区中央・実家の庭 ムラサキカタバミ実家の庭にガクアジサイがさいています
今日の1品 肉巻き
作り方
人参を細長く切る・アスパラガスを２分して、した茹でする。
豚モモ薄切りを広げてアスパラガスと人参をくるくる巻く。
鍋にだし汁・酒・砂糖・醤油で味付けして火をつけておく。
別の鍋に水を沸騰させ、肉巻きをくぐらせ、味付けした鍋に入れ、
じっくり煮込む。姫大根を添えました（洗っただけです）
アスパラガスと豚肉は合います、お薦めですよ
今日は浅間園をお休みします
