K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

防災の日

012年9月1日(土)不安定な空模様  一時ゲリラ豪雨


1923年9月1日関東大震災

2012年8月29日に内閣府は南海トラフ巨大地震で死者32万人の被害が出ると発表しました。

 
トラフって何かな?海底の細長く深い溝状の部分で、深さが6000M以上を海溝、それより浅いところをトラフというようです。きっと、トラフに当たる漢字の語句がなかったので、そのまま使ったのでしょうね。
その時、自分がどこにいて、どのような状況になるかわからないので、こわっ
防災用品をいつも背負って歩くわけにはいかないし・・・。




私の住む中野坂上はおしゃれなお店のない街です。コンビニはたくさんありますが、規模が大きくないスーパーが1つだけです。日用品を買うのも不便な所です。ほぼ1K北JR東中野に駅ビルが31日にオープン成城石井が入っているというので嬉しくなって、早く行ってみたい、、、、。



ちょっと狭くて、お客さんがいっぱい

最上階の4階は東京堂が入っているというので真っ先い上ってみましたが、、、ジュンクドウってわけにはいきませんね。
駅に直結なので、生鮮食料品の店があれば働く人たちに便利なのに、と思いました。

取りあえず、アトレ クラブの会員になりました。



今晩は手をかけないで野菜がいっぱい食べられる煮込みを作りました。



レシピは「ル・クルーゼで日々のご飯」松田美智子著

キャベツがあまり気味でウインナーがある時の我が家の定番です。


キャベツ大1こ
ウインナー
ジャガイモ(人参も入れました)
ベーコン

砂糖大さじ1
にんにく1片
チキンスープカップ3
白ワインカップ1  (お酒にしました)
ワインビネガー1/3カップ (りんご酢にしました)
キャラウェイ

ざく切りのキャベツに砂糖をふりかけて10分置く
→キャベツの鍋に酒・チキンスープ・つぶしたにんにくを入れて沸騰させる
→弱火にして酢・キャラウェイを加えて15分煮込み、ジャガイモなどを加える。

コメント一覧

K RAUM
http://yaplog.jp/kraumjp/
NIKUさんは、津波の近くだったのですか。
大変でしたね。

NIKUさんにコメントいただくと、
料理に力が入ります。

全快されますように祈念します。
NIKU
http://yaplog.jp/bitaoshi/
防災の日・・・
あの日の事は忘れられませんね。
NIKU地方も、現場の近くまで津波が来ました。
備えあれば憂いなし・・・とは、言ってもとっさに来たら
何ができるのか・・・
用心に越したことはありませんね。

ル・クーゼで作る煮込み料理・・・
胃にやさしそうですね!
食べたいです(笑)

ゴーヤチャンプルー・・・
明日朝に病院に帰るしかなくて、作る暇が無さそうです(悲)
なので、後程ヨメが作るそうなんで「ヨメクッキングレポート」で、
報告しますね。

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