名門大料亭金田中の料理が手ごろな価格で食べられる、
金田中 草に行ってきました。
渋谷駅から徒歩５分くらい、渋谷セルリアンタワー東急ホテル2Fにあります。
地下2Fには、能舞台もある本店さながらの料亭金田中があります。
今回は予算の関係で、８０００円くらいのお昼のコースをいただきました。
盛り付けはとてもシンプルで、また、飾ってあるイチョウの葉が青葉で
しかも裏返しでしみ付きだったりなど、課題あり、
また、もう少し華があってもよいのではと感じましたが、
味付けは上品で、美味
客層は、お金を持ってそうな少しまばゆいおば様方が多く、
話をしながら上品に食べるには、
このくらいシンプルであまり主張のない盛り付けでいいのかもしれません。
接客や、料理の出てくるタイミングはなかなか気持ちよかったです
最後の食事は、栗と鶏肉の炊き込みご飯だったのですが、
こちらは、もう炊き上がったのをおわんに盛っているだけなので、
炊き込みご飯の、ふたを開けたときのあのほわ～っという香りのよさや
ふっくら感などは味わえず、値段の割には少し物足りなさを感じました。
自分の感性で☆５つで評価してみました。ではまた
味 ☆☆☆☆
見た目 ☆☆
料理のタイミング ☆☆☆☆
接客 ☆☆☆☆
雰囲気 ☆☆☆
