こんばんは
今日の新座は梅雨寒
いつものような感覚でいると、気づいたらキンキンに体が冷え切っています。
風邪も流行っているようですので、気を付けなければ。
最近は人の有難味を感じることが多い日々を過ごしていまして、
感謝の気持ちで心満たされております
今のお店は全席個室の大型店舗で、お料理もチェーンの枠の中でやっているにも関わらず、
以前のお店のお客様やスタッフが会いに来てくださったり、
今のお店のみんなにも支えていただいてチーフになり、
ここ新座でのご縁を大切にしていこうと思っている矢先に、とっても嬉しい出会いがあり、
改めて、人に助けられて生きているということを実感しています
↓ 昨日、お店に来てくれた以前のお店のスタッフと一緒に
とっても女性的なお花やお土産まで頂いて
ありがとう
訪ねてきてくださるお客様にも感謝感謝です。
再開出来まして、本当に嬉しいです
ありがとうございます。
今日は新座にあります、駅からも離れた住宅街の中にある、
宣伝も特になさっていない一軒家のカフェレストランを訪ねて来ました
お店の名前は、ラ・クチーナ・ディ・プランツォさん。
定休日にも関わらず迎え入れていただいて、美味し～いショコラ・ラテを頂きました
ご自分で収穫された低農薬・無農薬の旬のお野菜を使ったイタリアンがメインのお店で、
お野菜のお話をしていましたら、サラダを出していただいて、
自家製のドレッシングも柔らかいお野菜の甘みが感じられて、
エグミのない自然な味わいのお野菜とマッチしていて、
美味しかった
お野菜のお話だけでなく、地元を大切に思う気持ち、
料理への思いなどを話したりしているうちに、農家さんがお野菜を届けに来て、
そのお野菜までいただいて、またそのお味にビックリ
↓ 久しぶりに見た、トマトの黄色い模様
これは絶対に甘い！と思って食べたら、想像以上の甘さ
最近忘れかけていた、採れたてでしか味わうことのできない、
野菜のフレッシュな青い香りも重なって、
以前の野菜への情熱を思い起こしました
最近は人間的に丸くなり、情熱とか、信念とかもなんだかとんがったものが無くなって、
なんだか、どうしたものかと思っていたところでのこの出会い。
開業資金のお話までたくさん教えていただいて、
夢、目標に向かって、前に前に強く押していただいた気がしました
今までずっと、出会いに助けられてきました。
今の嫁と出会っていなかったらホームレスでしたし、
初めに出会った料理人の方々がずば抜けた職人さんたちでしたので、
目標も高く持てましたし、
野菜に興味を持てば、農家さんを紹介してくださる方が現れ、
開業のことを考え始めた２０代半ばで、お店をやりませんか、というお話を頂いて、
具体的に自分に必要なことを見つけることができましたし、
社長としてやっていくためには人間的に成長しなくては、というときに
たくさん自分というものを見つめなおす機会を下さった方々に出会い、
振り返ってみれば、常に出会いに導かれるようにして生きてきたんだ、
ということに気付かされます
７．８年くらい前のブログを読み返してみると、
本当に夢と情熱、信念に溢れていて、燃えて燃えて
ほとんど睡眠も取らずに走っていました
共感してくださる方もたくさんおられて、自分は大義のもとに生きている、
という実感で満たされていて、共感してくれる人以外には興味もありませんでした。
寝るために生まれてきたわけではないと、
走り続けて、ランナーズハイを愉しみ続けていました。
でも、それって、ほんのごく一部の周波数の一致する人たちとの共鳴に酔い浸って
大義の押しつけをしていただけで、
本当に身近な人たちを大切に出来ていたのか、
本当に相手の立場になって身近な人たちの支えになれていたのか、
と考えると、全然だめでした。
そして、それに気づきなさい、というかのように体調を崩しました。
少し燃えてはまた体調を崩し、を繰り返し、これはさすがに、
ぼくのやり方の間違いにいい加減気付け、ということなのだろうと思い、
楽をする努力をするようになりました
これがまた大変でしたが、、、
自分が自分が、と走るのをやめると、また違う世界が待っていて、
今度は、応援してくださる方々が増えてきて。
僕はひつじ年生まれのおとめ座
回りの方々に甘えて、押されて引っ張られて生きていこうと思うのです
いざ押されたらピョーーーンと前にたくさん進めるように、
思いと体は大切にしておこうと思います。
それが乙女でしょ
みなさま、本当にありがとうございます。