料理人こうやの記録

和食の料理人。プチ野菜ソムリエ。
料理、生産者の現場、スーパーカブ、その他日常の記録。

菜園とぼくの近況

2011年03月27日 02時33分46秒 | K’s natural garden

こんばんは

お久しぶりです。

まだ寒いですね。。

 

地震のとき、ぼくは地下の職場にいたのですが、

グラグラっときて、“なんかこれはでかいぞ”と思い、ガス元を閉め、様子をみていました。

次第におさまり。。。

あのときの揺れで、こんなにも世の中が打撃をうけるとは。

 

 

お店は、ようやく地震の影響もほぼなくなり、また満席状態が続いています。

おかげさまで、口コミのランキングで、全国の会席料理屋で31位、銀座で1位という

とてもありがたい評価をいただいています。

 

ただ、あまりの忙しさに、先週は何度か軽い発作になりました。

 

さてさて、菜園の方ですが、スナップ豌豆が実をつけはじめました

いい感じのほうれん草

サラダ菜も大きくなりました

水菜もそろそろ収穫です。

それではまた

 


3月12日(土)のつぶやき 地震

2011年03月13日 01時56分55秒 | その他

11:59 from Keitai Web
皆様無事でしょうか。銀座も大揺れでした。隣りのホテルモントレーさんは壁にヒビが入っていました。僕は今、店内に入るエレベーターが停止していて、締め出された状態です。早く仕込みに入りたい。
23:58 from Keitai Web
地震の影響で、昨日今日とキャンセル続きでした。六本木で社長と飲んで、今六本木駅。外国人がやたら多いです。改札で黒人が取り押さえられていました。
by ko___yan on Twitter