ブロッコリー

お弁当の彩りに大活躍のブロッコリー

しかも、がん予防効果がある食材として見直されています。
発ガン物質を解毒する作用「スルフォラファン」や、
胃潰瘍を治すビタミンUなども含まれているからなのです。

また、ビタミン類、ミネラル類をバランス良く含んでいて、ビタミンCは、レモンの3.5倍もあるそうです。
ビタミンCは、美肌や風邪予防で知られている栄養素ですね。
他にも、ベータカロチン、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、食物繊維も豊富に含んでいますよ。

是非、今夜の食卓にいかがですか？？