ほうれんそう

サラダ好きの方は野菜をたくさん食べているから健康的？
そう考えていませんか？

でも・・・
生野菜は身体を冷やすので食べ過ぎは代謝を下げますう

色の濃い温野菜を意識してくださいね。
その中の代表「ほうれんそう」！


ほうれんそうは、緑黄色野菜の代表で、栄養価の高い野菜です。
特に、カロチンとビタミンＣと鉄を豊富に含んでいます。
（カロチンは、ガンや動脈硬化にならないための健康維持に役立つのです。）
（ビタミンＣはカゼの予防に効果があると言われています。）

根元の赤い部分には、
骨の形成にかかわるマンガンが多く含まれていますので、捨ててはいけません。

カロチン・ビタミンＣの相乗効果で肌荒れ、カゼ予防などにも効果があります。

ビタミンＢ１・Ｂ２、カルシウムなど、不足しがちな栄養素も含んでいますので、
体力が無い人の、体質改善にも向いています。
消化が良いので、病人や子供、お年寄りまで、万人に向く食品です。

さて・・・

今夜の食卓にほうれんそう

どうぞ加えてくださいね