菜の花とパンチェッタの燻製パスタ

今日の夕飯は・・・・・









香よいパンチェッタの燻製。





春野菜との組み合わせもなかなか良い。





パンチェッタにはしっかり味があるので、味付けは塩コショウで整える程度。





ポイントに燻製チーズを入れるとかなりいいお味に！！うまい～～











燻製チーズサラダに使ったり、そのままクラッカーに乗せたりした食べる事が多いけど





結構いろんな料理に使えるかも！





次は肉料理に使ってみようかな～～～