かりんシロップ( *´艸｀)

先日のイベントで購入した「かりん」、帰るころにはちょっと不細工な在庫もいただいたとあって大量。

今日はようやく「かりんシロップ」を作りました

かりんの皮と種を分け、実を刻み・・・

これが何個もあると、結構な重労働&・・・飽きる

かりんの実って思ったより硬いんです

あと３つというところで・・疲れた～飽きた～

と放り投げていたら、夫がどれどれ・・・これを切ったらいいんだね。

と、続行してくれました

しかし・・・ボウルの中をよく見ると、種を分けていない。。

ここで文句をいっちゃぁいかん。

種を仕分ける作業は自分でやり直し・・・

あとはレシピ通りにコトコトと煮続け、濾して、さらに煮詰めてグラニュー糖を入れ・・・

綺麗な茜色になってきたら完成

これからの季節、喉にも良い『かりん』のシロップで元気に過ごせますように

作成中に家を出入りしていた次男、

かりんを煮る匂いに《クサイ》　と文句タラタラ・・・

アンタが一番喉弱いからアンタのためと思ってるんだけどね～

母の思いはいつでも一方通行なのでした