少し忙しくておまけに留守のことが多いものですから
冷蔵庫の中はほとんど食材がありません。あるのは玉ねぎと豚ひき肉くらいです。
ひき肉を使って 久しぶりにミートソースを作ってみました。
１０年ぶり？ いいえもっとかな？
☆レシピ ミートソース
材料 ・豚引き肉２００ｇ・玉ねぎ１個・青唐辛子３本・ケチャップ大５・マヨネーズ大３・もろみ酢大２・白ワイン大２・コンソメ顆粒小１・ウスターソース大２・にんにく醤油小１
作り方
①玉ねぎをみじん切りにする
②青唐辛子の種を取って切る
③フライパンに油を入れ熱し玉ねぎと青唐辛子をよく炒める
④玉ねぎが透き通ったらひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める
⑤調味料を入れて混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせた時点で味見をして出来上がり！
サニーレタスを敷いて・・・トマトを添えて召し上がれ(^-^)
唐辛子の辛みが少し効いていて ミートソースのピリ辛味に仕上がりました。
さしずめ大人番ミートソースですね♪
