おかず（ひじきの煮物・）

久しぶりに台所に立ちました。

娘のリクエストの「ひじきの煮物」を作りました。

ひじきを水で戻して～2袋を開けたら増えすぎて大慌てです。

十分戻してから～人参の線切りとさつま揚げを線きりにして

フライパンで炒め　お酒、砂糖、醤油で煮ます。

夏なので　少しだけ酢を入れて・・・・・弱火で水分がなくなるまで。

少し甘くしてしまったかな？

お酒のおつまみよりも　白いご飯に美味しそう♪