夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

☆超簡単エビチリ

2009-03-25 09:02:49 | 食・レシピ

春を感じてるのは草木だけではありません。

我が家のペット【鯉君達】

花々に負けずに 動きが元気になって来ました。

寒い間は なかなか顔を見せなかった彼らも

ご飯の時間がとても待ち遠しいようで

私の声を聞くと 競争して待ってます。

それが またとっても可愛い。

あまり暴れると水がかかってしまうので

「ジャンプしちゃダメ!」と叱ると

たちまち大人しくなります。 

なんだか しおらしい姿が 誰かに似てる?

今日のお弁当は

002_2  ・ご飯 ・梅干し ・塩鮭 ・糠漬け(きゅうり、大根) ・肉団子(市販) ・茹で玉子 ・えびちり ・サラダ(レタス、大根、キャベツ、きゅうり、人参、トマト) ・きんぴらごぼう ・キュウイフルーツ   以上です。

とっても簡単に作れるエビチリは

冷凍むきエビを使う分だけ解凍し 塩少々ふり

豆板醤(耳かき1)とケチャップ(大1)、日本酒(小1)を混ぜ合わせて

フライパンを熱し エビと合わせた調味料を一緒に加熱し 

エビに火が通ったら出来上がりです(*^_^*) 

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2 コメント

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春休みに入り、JUNのお弁当も春休み~♪ (ゆー)
2009-03-26 00:10:11
春休みに入り、JUNのお弁当も春休み~♪

私は寝坊が出来るワケで…


“エビチリ”は、JUNも大好きなメニューだけど
やっぱり冷凍頼みでした^^;

今度はこのレシピ、使わせて頂きまっす(^^ゞ

『鯉クン』も、飼い主が分かるのね~~(感心


>なんだか しおらしい姿が 誰かに似てる?
  
 ん?? これは“賢明”と言うべきでしょう!!^m^
は~い 今度試してみてね。 (夢子)
2009-03-26 08:56:15
は~い 今度試してみてね。
そうそうエビをプリっとさせるのにひと工夫
軽く塩をした後 片栗粉をまぶして
熱湯にくぐらせると いいかも~?

あ゛ー でも朝は忙しいから・・・
ちょっと無理かな?


冷凍のものも美味しいよね(*^_^*)

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