妹に聞いて 丸茄子は
油で炒めて 砂糖味噌 で頂きました。
確かに妹のお勧め通り 美味でした。
茄子だけでなく
一緒に入っていた胡瓜と玉ねぎも 大きめに切り
同じように炒め 砂糖味噌（割合は好みです）で！
塩分が不足気味な夏にはぴったりかも～！
今夜は夫 仙台出張のため
野菜のいためたものと納豆で
今夜は簡単夕飯です。 ごちそうさまでした(#^^#)
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- 作ることと食べることが好きで、股関節を痛めてからは外出機会が減リ少し寂しい思いもしています。
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夫の留守の時の簡単な食事、私にも思い出が沢山あります。
子供達には好物のパスタや焼きそばを自分は昨日の残り物温めて
なんてことは度々でした。
今は三度三度の食事も二人ですので適当にしてますけど。
今日は暑くなりそうですね。
３食誰かと一緒の食事って
適当と言いながら 気を使いますね。
午後には夫も帰宅でしょうが（苦笑）
昨日の丸茄子は １品にします