今日は久しぶりに「手作りハム」を作っています(*^。^*)
何年ぶりに作ったのかな
２年ぶり～いや３年ぶりくらいかしら？
４日くらい寝かした 鳥肉（胸肉ともも肉２種類）を
今 鍋で ことこと しています。
今回は 胡椒と唐辛子をなじませて
少し辛めのハムにしようかと 思います。
作り方のレシピはここをご覧ください(^_^)/
昔 尊敬する方から
『上質な時間』を過ごしましょう！
と 何かの時に言われたことがありました。
それまで
そんな言い方されたことなかったので
少なからず驚き
またそんな言い方があるものなんだ と感心したことがあります。
還暦を過ぎてから有余年 果たして
自分が『上質な時間』の使い方をしているかと
問えば いやいやいや
とてつもなく 無駄な時間を過ごしてるような気がします。
昨夜 【ゴロウ・デラックス】にゲスト出演された
立花 隆さんを拝見して
突然 この『上質な時間』という言葉を思い出しました。
時は金なり ですね！
昨夜の【ゴロウ・デラックス】のゲストは立花 隆さんでした。
田中 角栄の金脈について文藝春秋誌に 載った時は
少なからず 驚きを隠せませんでした。
絶大な人気のあった 時の総理大臣を真正面から 書いたのですからね。
今回は 自分史の書き方 が課題図書です。
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語り口も あの立花さんが！ と驚くほど優しい口調で
外山さんの方を向き 吾郎さんの目を見て話されていました。
シニアになったら
「自分史を書くといい」ということで
ＭＣ２人も自分史を簡単に書いて それを添削していました。
指摘の仕方もとても優しい言い方で １月にいらっしゃった
ちば てつや さんと よく 似ていらっしゃいました。
最近の【ゴロウ・デラックス】は、本当にいい番組になりましたね。
いまや ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ を超えて
私に中では１番の 番組になってきました。
外山さんとの息もピッタリで 安心して観ていられます！
先日
今読みたい本 ということで
又吉さんの 火花 を書きましたが
早速 単行本 予約しました。
１１日に発売予定だそうです。
届くのが楽しみです！
今日のお弁当と私の朝食です（まだ食べていません）
お弁当の中身は
・小梅干し（自家製） ・ちくわの天ぷら（冷凍）
・マグロの粕漬け ・公魚のフライ ・ウィンナー
・ピーマン ・焼売（冷凍） ・いんげんのベーコン巻
・卵焼き（ホーレン草とチーズ入り） ・ミニトマト 以上です。
私の朝食は日によって パンがついたりつかなかったりですが
夫のはウィンナーとトマトとヨーグルトは私と同じですが
サラダの皿も 大きな皿を使用して
サラダの量も私の５倍くらいの量です。
パンは厚切れで
１枚１５０～１６０ｇくらいにして トーストします。
コーヒーも２杯飲みます。
朝から 良く食べれるな と思うくらいの量を
全て 平らげて 出勤しますよ。 驚異的な胃の持ち主です!(^^)!
