今夜は『茄子とピーマンの油味噌』

９月に入っても なかなか気温は３０℃を下回りませんね！

いつまで 続くのでしょうか？


さて 今夜は 『〆さんまの押し寿司』 と『茄子ピーマンの油味噌炒め』です！

野菜は、茄子ピーマン以外に 人参、ジャガイモ、キュウリ も入れました。

味噌だれは 味噌１00g砂糖３0g に 長ネギとニンニクのみじん切りも入れました。

野菜を炒めた後 この味噌だれを入れて 出来上がりです。

味噌だれが 美味しくて 癖になりそう！！！