ぶり大根

ぶりあらの
美味しそうなのをみつけたので


早速 買って
ぶり大根にしました。


先に 大根を昆布を入れて軟らかくなるまで 煮ます。


軟らかくなったら
日本酒、醤油、と

少々の だしの素を入れ 味見 しながら

中火弱 で煮ます。


歳と共に こう言った 和風おかずが 多くなりますねo(^-^)o