先日 作った りんごの皮とみかんの皮の 香辛料を使って 数日前に 肉に擦りこみ ねかしてました。
今日 それを茹でています。
15分 茹でて そのまま 茹で汁が冷める迄 ほっておきます。
味見は夕方かな?
生ハムレシピは ここ です♪
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