昨日はお出かけして２食作り置きのお弁当でしたので
今日は少し張り切りました。 とはいいながら～お買い物から数日たってるので
冷蔵庫にあまり食材が入っていませんが そこは腕の見せ所？
生野菜が飽きて中々喉を通らないみたいなのでみず菜を茹でました。
春雨を短めに切って茹であげる食前に、５センチくらいの長さに切ったみず菜を入れてさっと茹でます。
ざるにあけた後、水で冷やしよく絞ります。
つゆの素（いつも昆布つゆの素を使用してます） にからしを溶いて、味見をした後（辛すぎないように～）酢を少し加えたものをかけ 混ぜ合わせて器に盛り付け、焼きのりを刻んで出来上がりです。
シャキシャキとしたみず菜の食感がたまりません。
おつまみにもなる１品ですね。
他には
・切干大根 ・鯖のみそ焼き ・大根とこんにゃくの煮物（大根、こんにゃく、人参、シイタケ、ゴボウ、ちくわ、豚肉巻きウィンナー＝さっぱり過ぎるのでウィンナーに豚肉を巻いて一緒に煮ました） ・デザート（リンゴ）
美味しかったかしら～？
へへっ～
のおつまみには最高でしたよ
昨日氷雨の降る中、銀座までお食事会に出かけました。
こちらに越してから
家人以外の人との接する機会がほとんどないため
この半年はお友達とお茶したりすることが全くなかったので～
久しぶりのお仲間とのお食事会はとっても楽しいものでした
不思議なご縁のお仲間です。・・・かれこれ７～８年来のお付き合いです♪
年齢も住んでるところもそれぞれなのですが
みなさんでよく食べ
よく飲み よくおしゃべりしました
。
楽しい時間が過ごせましたね。
体に気をつけてまたお会いしましょうね。
そうそう
とても素敵なお豆腐料理のお店だったのですが
おしゃべりに夢中で デジカメ撮るのをすっかり忘れてしまいました。
ごめんなさい<m(__)m>
お店は銀座並木通りにある『梅の花』というところです。
やさしい品のある味で・・・女性好みかしら？
昨日の雨
がうそのように晴れて
朝からすっきりと晴れ渡っていますね。
寒さも少し和らいでるような気がします。
昨夜９時過ぎに寝て～７時過ぎまでぐっすりと寝ていました(*^。^*)
睡眠時間の足りてる日はなんだか気分もいい？
今朝のメニューは
・焼き塩引き鮭（新潟村上の名産です。） ・湯どうふ（ちょっと煮過ぎて簾が入ってしまいました） ・ポテトサラダ ・糠漬け（白菜、大根の皮） 以上です。
