引っ越しの時、なかなか捨てられないものが数多くあったのには～
我ながら驚いてしまいました
引っ越し荷物の中に一緒に越してきたものが糠床です。
長い期間、冷蔵庫で眠らせておいたもの・・・果たして美味しく漬かるかしら？
恐る恐る１番最初はきゅうりを入れて見ました。
時間置いた為 少し酸味が多いけど～～～『美味しい☆！』
さて～翌日は大好きな茄子です。
茄子は空気に触れるとみるみる色が黒ずんでくるので
きれいな茄子色に漬かったのを撮るのが大変です。 短いシャッターチャンス
美味しそうに写ったかな？
塩加減がちょうどよくて・・・言うことなし(*^。^*)
